Vis dažniau į kavą dedama įvairių prieskonių, pavyzdžiui, cinamono ar kardamono. Jei mėgstate išbandyti naujus skonius, jums tikrai patiks kava su kakava. Toks gėrimas ne tik aromatingas, bet ir gali papildyti mitybą vertingomis medžiagomis. Žemiau – paprastas kavos su kakava receptas.
Kava yra vienas populiariausių gėrimų pasaulyje. Ji ne tik suteikia energijos ir žvalumo, bet ir gali teigiamai veikti organizmą: palaikyti nervų sistemą, gerinti smegenų veiklą, koncentraciją ir bendrą savijautą. Taip pat dažnai minima, kad reguliarus kavos vartojimas gali būti siejamas su mažesne neurodegeneracinių ligų, tokių kaip Parkinsono ar Alzheimerio ligos, rizika. Be to, kava gali prisidėti prie normalaus cukraus kiekio kraujyje palaikymo, yra mažai kaloringa, gali spartinti medžiagų apykaitą, gerinti kraujotaką, pasižymi antioksidaciniu poveikiu.
Kakava pirmiausia vertinama dėl didelio antioksidantų kiekio – jie padeda organizmui kovoti su laisvųjų radikalų poveikiu ir saugo nuo oksidacinio streso. Kakavoje esantys flavonoidai siejami su geresne atmintimi ir koncentracija. Ji taip pat gali teigiamai veikti nuotaiką, padėti nusiraminti ir sumažinti stresą. Kakava taip pat siejama su uždegimo mažinimu, o jos sudėtyje esančios medžiagos gali prisidėti prie lėtesnio senėjimo ir turėti priešnavikinį poveikį. Reguliarus kakavos vartojimas dažnai minimas kaip naudingas širdies ir kraujagyslių sistemai: gali padėti mažinti per aukštą „blogojo“ cholesterolio kiekį kraujyje ir prisidėti prie normalaus kraujo krešėjimo procesų.
Geriausia pirmenybę teikti natūraliai, nesaldintai ir nealkalizuotai kakavai. Vertėtų vengti tirpių kakavos mišinių, kurie dažnai būna gausūs cukraus ir priedų. Dažnai rekomenduojama „Criollo“ rūšis, o daugiausia vertingų savybių, mineralų ir antioksidantų paprastai turi karti, žalia kakava, neretai žymima RAW.
Kavą su kakava namuose paruošti labai paprasta. Į puodelį įberkite šaukštelį kakavos, užpilkite karštu vandeniu ir gerai išmaišykite. Tuomet supilkite paruoštą kavą. Jei naudojate kavos aparatą, galite puodelį su išmaišyta kakava tiesiog pastatyti po aparatu ir į jį įpilti kavos.
Paruoštą kavą su kakava patiekite su suplaktu pienu ir žiupsneliu cinamono. Jei mėgstate saldesnius gėrimus, galite pasaldinti cukrumi, medumi arba klevų sirupu.
Komentarų: 0