Sriuba su pekino kopūstu ir vištiena
Sriuba su pekino kopūstu ir vištiena – lengva, bet soti sriuba su minkšta vištiena, šviežiomis daržovėmis ir gardžiu sultiniu. Puikus jaukus patiekalas!
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Kininiai kopūstai
150
gramų
Druska
pagal skonį
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
Pomidorų pasta
1
šaukštas
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
25 min.
Gaminimo laikas
45 min.
Iš viso
1 val. 10 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Sriubą galite virti iš bet kurios vištienos dalies. Aš naudosiu vištienos filė. Daržovių kiekį ir sudėtį galite koreguoti pagal savo skonį. Žirneliai gali būti švieži arba šaldyti.
2 žingsnis
Užpilkite vištieną vandeniu, padėkite ant viryklės ir užvirinkite. Virkite ant silpnos ugnies 20–25 minutes. Tada supjaustykite mėsą gabalėliais ir grąžinkite į sultinį. Jei naudojate kitas vištienos dalis, išvirusią mėsą atskirkite nuo kaulų, o sultinį perkoškite.
3 žingsnis
Nulupkite ir supjaustykite bulves mažais kubeliais. Sudėkite jas į puodą su mėsa ir virkite kartu dar 10–15 minučių.
4 žingsnis
Nulupkite ir susmulkinkite svogūną bei morką. Svogūną supjaustykite smulkiais gabalėliais, o morką sutarkuokite. Į įkaitintą keptuvę įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir kelias minutes pakepinkite daržoves.
5 žingsnis
Papriką supjaustykite smulkiais kubeliais. Aš naudoju įvairių spalvų paprikas, bet galite pasirinkti vieną.
6 žingsnis
Į keptuvę sudėkite papriką ir kepkite viską kartu ant silpnos ugnies dar 2–3 minutes.
7 žingsnis
Sumaišykite daržoves su pomidorų pasta, pašildykite ir sudėkite paruoštą daržovių mišinį į sriubos puodą.
8 žingsnis
Susmulkinkite Pekino kopūstą.
9 žingsnis
Sudėkite žaliuosius žirnelius ir susmulkintą Pekino kopūstą į sriubą. Pagal skonį įberkite druskos ir prieskonių. Dėl aromato galite pridėti lauro lapą. Virkite viską kartu dar 5 minutes.
10 žingsnis
Paruoštą sriubą nukelkite nuo ugnies, išpilstykite į lėkštes ir patiekite karštą. Skanaus!
142
Kalorijos
5,6 g
Riebalai
3,4 g
Angliavandeniai
20 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!