Dešrelių ir sūrio pyragėliai
Dešrelių ir sūrio pyragėliai – greitai paruošiami sluoksniuotos tešlos užkandžiai su sūriu ir dešrele. Labai skanūs ir mėgstami vaikų!
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Sluoksniuota tešla
350
gramų
Kiaušiniai
1
vienetas
Sezamai
0.5
arbatinių šaukštelių
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
25 min.
Iš viso
45 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Galima naudoti tiek mielinę, tiek bemielę sluoksniuotą tešlą. Iš anksto ją atšildykite. Tinka tiek pirktinė, tiek naminė. Įkaitinkite orkaitę iki 190 °C.
2 žingsnis
Nuplaukite kiaušinį ir atskirkite trynį nuo baltymo. Kiaušinius būtina nuplauti prieš naudojimą – net švari lukšto išvaizda gali slėpti bakterijas.
3 žingsnis
Įdarui tiks bet koks kietasis arba puskietis sūris. Svarbiausia – skanus ir be augalinių riebalų pakaitalų. Stambiai sutarkuokite sūrį, sumaišykite jį su šiek tiek plaktu kiaušinio baltymu. Tai padės sūriui neištekėti kepant.
4 žingsnis
Pabarstykite stalą trupučiu miltų. Iškočiokite tešlą į stačiakampį lakštą. Supjaustykite jį kvadratais – jų kiekis priklausys nuo norimo pyragėlių dydžio. Aš padalinau tešlą į 6 dalis.
5 žingsnis
Klasikiniai pyragėliai turi trikampio formą. Įsivaizduokite įstrižainę kvadrate. Vienoje pusėje, įstrižai, dėkite dešrelę. Jei ilgos – perpjaukite perpus.
6 žingsnis
Šalia dešrelės dėkite apie 1,5–2 arbatinius šaukštelius tarkuoto sūrio.
7 žingsnis
Kitoje kvadrato pusėje (kuria uždengsite įdarą) padarykite keletą įpjovų, kad kepant galėtų išeiti garai.
8 žingsnis
Suformuokite trikampį pyragėlį – perlenkite kvadratą įstrižai per įdarą. Gerai suspauskite kraštus šakute.
9 žingsnis
Taip pat paruoškite likusius pyragėlius ir sudėkite juos ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Aptepkite viršų kiaušinio tryniu.
10 žingsnis
Jei norite, pabarstykite sezamo sėklomis.
11 žingsnis
Kepkite iki 190 °C įkaitintoje orkaitėje apie 20–25 minutes, kol gražiai apskrus. Kiekviena orkaitė veikia šiek tiek kitaip, tad stebėkite kepimo eigą.
12 žingsnis
Patiekite šiltus pyragėlius su dešrelėmis ir sūriu. Skanaus!
296
Kalorijos
20,2 g
Riebalai
20,4 g
Angliavandeniai
7,6 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!