Morkų pyragas su kefyru
Morkų pyragas su kefyru – minkštas, sultingas, sveikas ir mažai kaloringas! Be cukraus ir riebalų, su avižiniais miltais, obuoliais bei morkomis natūraliam saldumui.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Avižų miltai
1
puodelis
Kiaušiniai
2
vienetai
Medus
3
šaukštai
Kepimo milteliai
1
arbatinis šaukštelis
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
25 min.
Gaminimo laikas
1 val.
Iš viso
1 val. 25 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Avižinius miltus galite nusipirkti arba pasigaminti patys, sumaldami avižų dribsnius kavamale. Kepame su bet kokio riebumo kefyru, tačiau, norėdami sumažinti kalorijų kiekį, naudokite mažiau riebų. Medų geriausia rinktis skystą.
2 žingsnis
Supilkite miltus į dubenį ir užpilkite kefyru. Išmaišykite ir palikite 20 minučių, kad išbrinktų.
3 žingsnis
Kiaušinius nuplaukite ir įmuškite į dubenį. Pradėkite plakti mikseriu vidutiniu greičiu. Kai ant paviršiaus susidarys puta, supilkite medų ir padidinkite greitį. Plakite kiaušinius kelias minutes, kol gausite purią, šviesią masę.
4 žingsnis
Tuomet į plaktus kiaušinius supilkite kefyre išbrinkusius avižinius miltus. Suberkite kepimo miltelius. Tešlą išmaišykite iki vientisos konsistencijos.
5 žingsnis
Obuolius nuplaukite, nulupkite žievelę. Perpjaukite juos į ketvirčius, išimkite sėklas. Supjaustykite skilteles mažais kubeliais.
6 žingsnis
Morką nulupkite ir sutarkuokite. Naudokite smulkią arba vidutinio dydžio tarką, ne stambią. Arba morką galima susmulkinti trintuvu. Smulkinimo būdas skonio labai nekeičia, tik keičiasi pyrago tekstūra.
7 žingsnis
Į tešlą sudėkite tarkuotą morką ir išmaišykite.
8 žingsnis
Tuomet suberkite pjaustytus obuolius ir dar kartą išmaišykite. Iškeptas pyragas turės lengvą obuolių skonį.
9 žingsnis
Paimkite tinkamą kepimo formą, šiek tiek patepkite ją augaliniu aliejumi (silikoninės formos tepti nereikia). Mano forma yra 20 cm skersmens. Supilkite tešlą į formą ir išlyginkite viršų.
10 žingsnis
Kepkite šį paprastą pyragą orkaitėje, įkaitintoje iki 180°C, nuo 45 minučių iki valandos. Tikslus laikas priklausys nuo jūsų orkaitės ir formos dydžio. Kepimo pasiruošimą patikrinkite medine smeigtuku – jis turi išeiti sausas iš pyrago vidurio. Pyragą atvėsinkite ir išimkite iš formos.
11 žingsnis
Patiekite pyragą ant stalo. Skanaus!
4
Kalorijos
0,1 g
Riebalai
0,6 g
Angliavandeniai
0,1 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!