Naminiai skrebučiai užkandžiams
Naminiai skrebučiai užkandžiams – traškus česnakinis užkandis iš ruginės ar baltos duonos, puikiai tinka vakarėliams.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Duona
300
gramų
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
10 min.
Gaminimo laikas
15 min.
Iš viso
25 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Galite naudoti bet kokią duoną: baltą, ruginę ar juodą. Aromatingiausi skrebučiai gausis iš ruginės duonos. Naudokite rafinuotą, bekvapį aliejų – saulėgrąžų ar alyvuogių.
2 žingsnis
Supjaustykite duoną ilgais, vienodo dydžio pagaliukais. Norėdami gauti tvarkingus gabalėlius, pirmiausia galite nupjauti plutą ir duoną suformuoti į kvadratą ar stačiakampį. Taip pat galite pjaustyti kubeliais ar plonomis juostelėmis.
3 žingsnis
Į gilų dubenį supilkite aliejų. Nulupkite česnako skilteles ir spauskite jas į aliejų česnakų spaudykle. Kiekį reguliuokite pagal skonį. Įberkite druskos ir maltų juodųjų pipirų. Norėdami – pridėkite ir kitų prieskonių ar žolelių.
4 žingsnis
Išmaišykite aliejų su priedais šakute, kad česnakas tolygiai pasiskirstytų. Suberkite duonos gabalėlius ir rankomis gerai išmaišykite, kad visi būtų padengti aliejumi.
5 žingsnis
Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Išdėliokite duoną vienu sluoksniu – taip ji gražiai ir tolygiai apskrus. Dėkite į iki 180 °C įkaitintą orkaitę.
6 žingsnis
Po 7–10 minučių išimkite skardą, tačiau orkaitės neišjunkite. Išmaišykite skrebučius ir grąžinkite atgal dar 7 minutėms, kol taps auksinės spalvos ir traškūs. Kepimo laikas priklausys nuo orkaitės ir gabalėlių dydžio. Išimkite ir supilkite į dubenį.
7 žingsnis
Patiekite prie stalo. Skanaus!
300
Kalorijos
13,1 g
Riebalai
37 g
Angliavandeniai
5,7 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!