Trapūs sausainiai su kiaušiniais ir sviestu
Trapūs sausainiai su kiaušiniais ir sviestu – trapūs, traškūs, su vanilės aromatu! Greitai ir lengvai pagaminami, tinka net kepti su vaikais.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Kiaušiniai
1
vienetas
Kepimo milteliai
0.25
arbatinių šaukštelių
Vanilinas
1
gramas
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
40 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
1 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Naudokite aukščiausios rūšies miltus. Aš naudojau didelį, rinktinį kiaušinį. Jei kiaušiniai yra maži, galite naudoti 2, bet tokiu atveju gali prireikti daugiau miltų.
2 žingsnis
Persijokite miltus į dubenį. Įberkite cukraus, kepimo miltelių ir vanilino, viską gerai išmaišykite.
3 žingsnis
Sviestą supjaustykite mažais kubeliais ir sudėkite į miltų mišinį. Pirštais viską sutrinkite iki smulkių trupinių. Norėdami sutaupyti laiko, galite viską sudėti į trintuvo indą ir išsukti iki smulkių trupinių.
4 žingsnis
Į trupinių mišinį įmuškite kiaušinį. Greitai minkykite rankomis, kol gausite vientisą, elastingą trapios tešlos masę.
5 žingsnis
Kai tešla pradeda atsiskirti nuo dubens kraštų ir nebelimpa prie rankų – ji paruošta. Jei reikia, įberkite dar šiek tiek miltų. Tešlą galite naudoti iš karto arba padėti 15 minučių į šaldytuvą.
6 žingsnis
Iškočiokite tešlą ant miltais pabarstyto stalo iki maždaug 1 cm storio lakšto. Tešla labai paslanki, lengvai kočiojama, nelimpa prie paviršiaus. Naudokite taurelę ar siaurą stiklinę ir išpjaukite apskritimus. Jų dydį pasirinkite pagal tai, kokio dydžio sausainių norite.
7 žingsnis
Sudėkite sausainius ant kepimo popieriumi išklotos skardos, palikdami tarpus. Šakute padarykite paviršiuje kryžminį raštą. Kepkite iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje 15–20 minučių. Kepimo laikas priklauso nuo jūsų orkaitės – stebėkite, kad sausainiai neapdegtų iš apačios. Raštas gali šiek tiek išnykti – jei norite, kepimo viduryje dar kartą paspauskite šakute.
8 žingsnis
Paruoštus sausainius sudėkite į lėkštę ir patiekite. Skanaus!
396
Kalorijos
21 g
Riebalai
43,6 g
Angliavandeniai
4,9 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!