Pyragas be kiaušinių orkaitėje
Pyragas be kiaušinių orkaitėje — purus, minkštas ir ekonomiškas. Lengvai paruošiamas, tinka su vaisiais ar uogomis, ilgai išlieka šviežias.
Ingredientai
Ingredientai
Kvietiniai miltai
350
gramų
nuo 0,99€
Kefyras
300
mililitrų
nuo 1,09€
Augalinis aliejus
150
mililitrų
nuo 1,79€
Cukrus
200
gramų
nuo 0,65€
Kepimo milteliai
1
arbatinis šaukštelis
Obuoliai
3
vienetai
nuo 0,79€
Druska
pagal skonį
Tešla
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Naudokite kefyrą bet kokio riebumo; geriausiai tinka seni, rūgštūs kefyrai, nes tešla geriau kyla. Iš anksto atšildykite arba pašildykite mikrobangų krosnelėje. Naudokite neutralaus kvapo augalinį aliejų. Pasirinkite saldžiarūgščius obuolius.
2 žingsnis
Supilkite kefyrą į dubenį, įberkite cukraus ir išplakite šakute. Cukrus greitai ištirps šiltame kefyre.
3 žingsnis
Įpilkite augalinio aliejaus į kefyrą ir išmaišykite.
4 žingsnis
Kitame dubenyje persijokite miltus. Įdėkite kepimo miltelių ir žiupsnelį druskos, kad sustiprintumėte skonį. Sumaišykite, kad sausi ingredientai pasiskirstytų tolygiai.
5 žingsnis
Supilkite skystą masę į miltus ir išmaišykite šakute iki vienalytės konsistencijos. Tešla turėtų būti kaip tiršta grietinė. Jei per tiršta, įpilkite dar kefyro.
6 žingsnis
Nuplaukite ir nulupkite obuolius. Perpjaukite kiekvieną per pusę, išimkite sėklas ir kotelius, supjaustykite plonais griežinėliais, bet jų neatskirkite.
7 žingsnis
Paruoškite kepimo formą (aš naudojau 20 cm žiedinę). Išklokite dugną kepimo popieriumi ir patepkite kraštus. Pabarstykite džiūvėsėlių, kad susidarytų apsauginis sluoksnis. Supilkite tešlą į formą, išlyginkite. Išdėliokite obuolių puseles kaip gėlę arba sumaišykite su tešla.
8 žingsnis
Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180°C, 40–60 minučių. Tikrinkite mediniu iešmeliu – jis ištraukus turi būti sausas. Atvėsinkite ir išimkite iš formos.
9 žingsnis
Patiekite. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
438
KALORIJOS
19.6 g
RIEBALAI
55.9 g
ANGLIAVANDENIAI
6.3 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
