Vištienos sriuba su žiediniais kopūstais
Vištienos sriuba su žiediniais kopūstais – paprasta ir soti šeimos pietų sriuba. Lengvai gaminama, universali ir visada gardi!
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
25 min.
Gaminimo laikas
45 min.
Iš viso
1 val. 10 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Sriubai galima naudoti bet kurias vištienos dalis – tiek su kaulu, tiek filė. Aš virsiu sriubą iš vištienos šlaunelių. Žiedinius kopūstus ir žirnelius galima imti šaldytus, jų nereikia atitirpinti.
2 žingsnis
Užpilkite vištieną vandeniu ir užvirkite. Verdant susidarys putos, jas reikia nugriebti. Virkite vištieną ant vidutinės ugnies apie 20 minučių (laikas priklauso nuo gabaliukų dydžio ir virimo intensyvumo). Tada atskirkite mėsą nuo kaulų ir sudėkite atgal į nukoštą sultinį.
3 žingsnis
Į verdantį sultinį sudėkite nedideliais gabaliukais supjaustytas bulves. Virkite ant vidutinės ugnies apie 10 minučių.
4 žingsnis
Žiedinių kopūstų žiedynus suskaidykite į mažesnius gabaliukus ir sudėkite į puodą. Virkite dar 5–7 minutes.
5 žingsnis
Tuo metu nulupkite svogūną ir morką. Svogūną smulkiai supjaustykite, o morką sutarkuokite stambia tarka. Įkaitinkite keptuvę su šiek tiek aliejaus ir kepkite svogūną bei morką 3–4 minutes ant silpnos ugnies.
6 žingsnis
Paruoštą apkepą suberkite į puodą su sriuba.
7 žingsnis
Į sriubą įdėkite žirnelius (šviežius, šaldytus arba konservuotus). Jei naudojate konservuotus, galima įpilti šiek tiek jų marinato. Pagal skonį įberkite druskos ir prieskonių. Viską pavirkite dar apie 5 minutes, kol ingredientai suminkštės. Nukelkite nuo ugnies ir palikite sriubą šiek tiek pastovėti po dangčiu. Skanaus!
247
Kalorijos
18,9 g
Riebalai
4,7 g
Angliavandeniai
15,5 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!