Saldus persikų pyragas su kefyru
Saldus persikų pyragas su kefyru – greitas ir paprastas naminis desertas. Purus tešlos pagrindas su sultingais persikais suteikia nuostabų aromatą ir skonį.
Ingredientai
Kvietiniai miltai
225
gramai
nuo 0,99€
Vanilinis cukrus
1
arbatinis šaukštelis
Valgomoji soda
1
arbatinis šaukštelis
Druska
0.1
arbatinių šaukštelių
nuo 1,79€
Vištų kiaušiniai
2
vienetai
nuo 1,79€
Cukrus
175
gramai
nuo 0,65€
Sviestas
122
gramai
nuo 1,19€
Kefyras
250
mililitrų
nuo 1,09€
Persikai
3
vienetai
nuo 1,66€
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškite ingredientus puriam pyragui su šviežiais sultingais vaisiais. Iš anksto įkaitinkite orkaitę iki 175°C.
2 žingsnis
Tešlai paimkite gilų dubenį ir smulkų sietelį. Persijokite 200 g (1 2/3 puodelio) kvietinių miltų, įberkite 1 arb. š. sodos, 1 arb. š. vanilinio cukraus, žiupsnelį druskos ir sumaišykite sausas sudedamąsias dalis. Pagal miltų kokybę gali prireikti šiek tiek daugiau arba mažiau.
3 žingsnis
Dideliame dubenyje išplakite 2 kiaušinius, įdėkite 150 g (3/4 puodelio) cukraus ir išplakite iki vientisos masės.
4 žingsnis
Supilkite 250 ml (1 puodelis) kambario temperatūros kefyro ir maišykite iki vientisos masės.
5 žingsnis
Supilkite 100 g (1/2 puodelio) ištirpinto sviesto ir maišykite iki vienodos masės.
6 žingsnis
Sausus ingredientus įmaišykite 2–3 porcijomis, gerai maišydami.
7 žingsnis
Sausus ingredientus įmaišykite 2–3 porcijomis, gerai maišydami.
8 žingsnis
Supjaustykite 2–3 prinokusius persikus mažais kubeliais (galima pakeisti kitais vaisiais ar uogomis).
9 žingsnis
Ištepkite 23 cm silikono ar tinkamą kepimo formą sviestu. Išlyginkite tešlą formoje.
10 žingsnis
Tolygiai paskirstykite persikų gabalėlius ant tešlos.
11 žingsnis
Pabarstymui sumaišykite 25 g miltų, 25 g cukraus ir ~12 g minkšto sviesto, tolygiai paskirstykite ant pyrago.
12 žingsnis
Kepkite įkaitintoje orkaitėje 175°C 35–40 minučių, kol pyragas pilnai iškeps. Išimkite iš orkaitės ir atlaisvinkite iš formos. Kepimo laikas priklauso nuo orkaitės.
13 žingsnis
Leiskite aromatingam, minkštam persikų pyragui šiek tiek atvėsti, kad tekstūra stabilizuotųsi. Supjaustykite porcijomis ir patiekite.
14 žingsnis
Kepame kartu, kepame paprastai, namuose iš prieinamų ingredientų! Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
314
KALORIJOS
13.2 g
RIEBALAI
42.2 g
ANGLIAVANDENIAI
4.4 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
