Šermukšnių uogos su cukrumi
Šermukšnių uogos su cukrumi – paprastas ir sveikas skanėstas. Lengvas uogų kartumas puikiai dera su saldumu. Išskirtinis desertas prie arbatos ar užkandžiui.
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pasirinkite prinokusias uogas be gedimo požymių. 1 kg uogų – gana didelis kiekis. Jei pirmą kartą gaminate šermukšnius, geriau paimti nedaug (100 g).
2 žingsnis
Geriausia naudoti šermukšnius, surinktus po pirmųjų šalnų, kai jie praranda kartumą. Jei uogos surinktos anksčiau, pamirkykite jas pasūdytame vandenyje 1–3 dienas, vandenį periodiškai keisdami. Tai sumažins kartumą. Po mirkymo nuplaukite ir nusausinkite ant popierinio rankšluosčio.
3 žingsnis
Įkaitinkite orkaitę iki 130–150°C. Paruoškite sirupą: į puodą įpilkite vandens, suberkite cukrų, užkaiskite ant vidutinės ugnies ir užvirinkite. Nukelkite nuo ugnies. Įdėkite uogas į sirupą 10 sekundžių, kad jos pasidengtų lipniu sluoksniu, prie kurio prilips cukraus pudra.
4 žingsnis
Išimkite uogas iš sirupo ir palikite šiek tiek atvėsti, kad cukraus pudra iš karto neištirptų. Apvoliokite šermukšnius cukraus pudroje.
5 žingsnis
Sudėkite uogas į karščiui atsparų indą vienu sluoksniu (tinka ketaus forma). Jei uogų daug, džiovinkite jas keliais etapais. Dėkite į orkaitę 5 minutėms, tada išjunkite orkaitę ir palikite uogas joje, kol atvės. Per tą laiką cukraus pudra pavirs glazūra.
6 žingsnis
Sudėkite uogas į lėkštę. Jei norite, papildomai pabarstykite cukraus pudra. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
197
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
49.9 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
