Vištienos keksiukai su sūriu
Vištienos keksiukai su sūriu – sotūs ir gardūs mini pyragaičiai pusryčiams ar užkandžiui. Lengvai pagaminami, minkšti viduje, su vištiena ir sūriu tešloje.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Viso grūdo kvietiniai miltai
200
gramų
Kiaušiniai
2
vienetai
Valgomoji soda
0.25
arbatinių šaukštelių
Žolelių mišinys
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
45 min.
Iš viso
1 val. 15 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Galite naudoti bet kurią vištienos filė dalį (aš naudojau krūtinėlę). Kefyras tinka bet kokio riebumo. Rinkitės natūralų, be pakaitalų sūrį. Prieskonius naudokite pagal skonį – aš pasirinkau Provanso žoleles.
2 žingsnis
Mėsą nuplaukite ir gerai nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Susmulkinkite mėsmale, blenderiu arba smulkiai supjaustykite peiliu.
3 žingsnis
Nulupkite svogūną ir smulkiai supjaustykite. Jei nenorite, galite jo nedėti.
4 žingsnis
Sūrį sutarkuokite stambia tarka.
5 žingsnis
Į dubenį supilkite kefyrą, įmuškite kiaušinius. Kiaušinius prieš naudojimą nuplaukite. Įberkite druskos, prieskonių ir sodos. Plakite šluotele iki vientisos masės.
6 žingsnis
Į tešlą įdėkite mėsą, svogūną ir sūrį. Išmaišykite mentele.
7 žingsnis
Persijokite miltus į dubenį (tai suteiks purumo). Gerai išmaišykite mentele iki vientisos masės. Tešla turi būti tiršta, kristi nuo mentelės, bet netekėti.
8 žingsnis
Paimkite keksiukų formas (aš naudojau silikonines). Geriau įdėti popierinius įdėklus, jei neturite – patepkite aliejumi. Užpildykite beveik iki viršaus. Kepdami pakils, bet ne daug.
9 žingsnis
Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180°C, 30–45 minutes. Laikas priklauso nuo orkaitės. Keksiukai turi pageltonuoti.
10 žingsnis
Šiek tiek atvėsinkite ir patiekite. Skoningi ir šilti, ir šalti. Skanaus!
123
Kalorijos
3,3 g
Riebalai
12,1 g
Angliavandeniai
10,6 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!