Kalmarai grietinėje su svogūnais
Kalmarai grietinėje su svogūnais – paruošiami vos per 20 minučių! Skanus patiekalas ar užkandis, sotus su daržovėmis ir padažu, dera prie bet kokio garnyro.
Ingredientai
Kalmarų filė
400
gramų
Grietinė
150
gramų
nuo 0,95€
Morkos
1
vienetas
nuo 0,39€
Svogūnai
1
vienetas
nuo 0,59€
Pomidorų pasta
1
šaukštas
nuo 0,69€
Augalinis aliejus
1
šaukštas
nuo 1,59€
Sviestas
1
šaukštas
nuo 1,29€
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Tiks bet kokio riebumo grietinė. Aš naudojau 15 %.
2 žingsnis
Galite naudoti jau nuluptus kalmarus be odelės arba su ja. Jei naudojate nenuluptus, reikia pašalinti odą, vidurius ir chitininę plokštelę. Kad būtų lengviau valyti, panardinkite kalmarus į verdantį vandenį 30 sekundžių. Paruoštus kalmarus supjaustykite žiedais, o uodegos pelekus – šiaudeliais.
3 žingsnis
Svogūną supjaustykite pusžiedžiais arba kubeliais, kaip jums labiau patinka. Galite dar susmulkinti 1 česnako skiltelę.
4 žingsnis
Morką nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka.
5 žingsnis
Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite aliejų ir sviestą.
6 žingsnis
Sudėkite svogūną ir morką. Kepkite maišydami, kol daržovės suminkštės, apie 5 minutes.
7 žingsnis
Sudėkite grietinę ir pomidorų pastą. Pasūdykite, pabarstykite pipirais ir išmaišykite. Sumažinkite ugnį iki minimalios ir troškinkite 1 minutę maišydami.
8 žingsnis
Sudėkite kalmarus į keptuvę ir troškinkite kartu ne ilgiau kaip 3 minutes, kitaip jie taps kieti ir neskanūs
9 žingsnis
Kai kalmarai bus paruošti, nuimkite keptuvę nuo ugnies, uždenkite dangčiu ir palikite 10 minučių pastovėti.
10 žingsnis
Sudėkite kalmarus į lėkštes, pabarstykite šviežiomis petražolėmis. Šį patiekalą galima patiekti kaip užkandį arba pagrindinį patiekalą su bet kokiu garnyru. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
239
KALORIJOS
13.3 g
RIEBALAI
3 g
ANGLIAVANDENIAI
25 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
