Troškinta jautiena su padažu — paprastas ir sotus naminis patiekalas, tinkantis prie bet kokio garnyro. Švelni jautiena su gardžiu padažu — greita ir skanu!
Troškinta jautiena su padažu
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kepimui rinkitės jauną jautienos mėsą be kaulų ir be sausgyslių.
2 žingsnis
Jautieną supjaustykite plonomis juostelėmis, maždaug 1,5–2 cm storio. Kad būtų lengviau pjaustyti, mėsą galima šiek tiek užšaldyti.
3 žingsnis
Nulupkite svogūną, nuplaukite šaltu vandeniu ir smulkiai supjaustykite.
4 žingsnis
Įkaitintoje keptuvėje įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus ir sudėkite mėsą. Kepimo metu iš jos išsiskirs daug sulčių. Kepkite, kol visa skystis išgaruos.
5 žingsnis
Tada į keptuvę suberkite smulkintą svogūną, išmaišykite su mėsa ir kepkite dar 2–3 minutes.
6 žingsnis
Įpilkite į keptuvę karšto vandens, įdėkite pomidorų pastos, lauro lapą, druskos ir prieskonių. Uždenkite dangčiu ir troškinkite apie 40 minučių. Troškinimo laikas priklauso nuo mėsos – ji turi būti minkšta.
7 žingsnis
Atskirame inde sumaišykite šiek tiek miltų su nedideliu kiekiu šalto vandens.
8 žingsnis
Supilkite miltų mišinį į keptuvę, išmaišykite ir dar kartą užvirkite. Pagal poreikį įpilkite daugiau vandens, jei norite daugiau padažo.
9 žingsnis
Pašildykite mėsą su padažu dar 1–2 minutes ir nukelkite nuo ugnies. Patiekite su bet kokiu garnyru – kruopomis, daržovėmis ar makaronais. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0