Cinamoninės bandelės iš sluoksniuotos tešlos
Cinamoninės bandelės iš sluoksniuotos tešlos – garsios saldžios bandelės su cinamonu ir kreminiu glaistu. Greitai pagaminamos, kvapnios ir labai skanios.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Ingredientai
Tešla
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
1 val. 20 min.
Gaminimo laikas
30 min.
Iš viso
1 val. 50 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikiamus ingredientus pagal sąrašą. Šiam receptui naudokite pirktinę sluoksniuotą tešlą (ritinį). Galite naudoti ir paruoštą mielinę arba sluoksniuotą mielinę tešlą.
2 žingsnis
Ištirpinkite sviestą ir atvėsinkite iki kambario temperatūros. Sumaišykite ištirpusį sviestą, rudąjį cukrų ir cinamoną – masė turi būti tiršta, bet lengvai tepama. Galite naudoti ir tiesiog suminkštintą sviestą. Įdaras gali prireikti šiek tiek daugiau ar mažiau, priklausomai nuo tešlos storio ir skonio.
3 žingsnis
Tešlą atšildykite ir ant miltais pabarstyto paviršiaus iškočiokite į stačiakampį, maždaug 5 mm storio. Aš naudojau 500 g tešlos ruloną, bet tiks ir tešlos lakštai.
4 žingsnis
Ištepkite tešlą sviesto, cukraus ir cinamono mišiniu, nepamiršdami kraštų. Jei tešla labai plona, gali prireikti papildomo įdaro. Nedėkite per daug – bus sunku susukti ir įdaras gali išbėgti.
5 žingsnis
Susukite tešlą į standų volelį. Jei jis nestabilus ar sunkiai pjaunamas, dėkite į šaldytuvą 20–30 min., kad sustingtų. Tai neprivalomas žingsnis.
6 žingsnis
Supjaustykite volelį į 8–10 norimo storio gabaliukų.
7 žingsnis
Dėkite bandeles į kepimo formą pjūviu į viršų, palikdami tarpus augimui. Kepkite 180 °C temperatūroje apie 25–30 minučių, kol gražiai parus. Laikas gali skirtis pagal orkaitę.
8 žingsnis
Kol kepa, paruoškite glaistą. Naudokite kreminį sūrį be priedų, galima keisti lydytu kreminiu sūriu.
9 žingsnis
Inde sumaišykite sūrį, grietinėlę, cukraus pudrą ir vaniliną. Trumpai išplakite iki vientisos masės (neperplakite, kad sūris nesuskystėtų).
10 žingsnis
Iškeptas bandeles, dar neišėmus iš formos, ištepkite glaistu ir leiskite jam šiek tiek sustingti.
11 žingsnis
Patiekite šiltas arba atvėsusias bandeles. Skanaus!
283
Kalorijos
18,2 g
Riebalai
24,9 g
Angliavandeniai
3,8 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!