Lavašas su dešra, sūriu ir kiaušiniu
Lavašas su dešra, sūriu ir kiaušiniu – greitas ir paprastas užkandis! Traškūs lavašo suktinukai su gardžiu įdaru tinka pusryčiams ar pietums.
Ingredientai
Ingredientai
Plonas lavašas
100
gramų
Parūkyta dešra
100
gramų
Kietasis sūris
150
gramų
nuo 1,75€
Kiaušiniai
3
vienetai
Grietinė
3
šaukštai
nuo 1,65€
Žalumynai
pagal skonį
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Tešla
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Galite naudoti bet kokią dešrą – man patiko pusiau rūkyta, bet virta taip pat tinka. Tik nekepkite su kieta vytinta dešra. Sūrį rinkitės tokį, kuris gerai tirpsta. Kiaušinius išvirkite iš anksto.
2 žingsnis
Nulupkite dešrą nuo apvalkalo ir supjaustykite smulkiais kubeliais. Galite ir sutarkuoti – įdaras bus švelnesnis.
3 žingsnis
Sūrį sutarkuokite stambia tarka.
4 žingsnis
Virtus kiaušinius nulupkite ir taip pat sutarkuokite.
5 žingsnis
Žalumynus nuplaukite ir gerai nusausinkite, kad lavašas nesudrėktų. Smulkiai supjaustykite. Aš naudojau krapus, bet galite dėti mėgstamus žalumynus arba visai nenaudoti.
6 žingsnis
Dideliame dubenyje sumaišykite visus paruoštus ingredientus. Įberkite šiek tiek druskos ir maltų juodųjų pipirų. Atminkite, kad dešra ir sūris jau sūrūs. Įdėkite grietinės (tinka bet kokio riebumo). Vietoj jos galima naudoti majonezą – bus sotesnis, bet kaloringesnis variantas.
7 žingsnis
Gerai išmaišykite – įdaras turėtų priminti salotas.
8 žingsnis
Lavašą supjaustykite kvadratais (apie 20x20 cm). Iš mano kiekio išėjo 6 vienetai – kaip tik visam kiekiui įdaro. Mažų suktinukų daryti nerekomenduoju – iškris įdaras. Patogiausia sukarpyti žirklėmis.
9 žingsnis
Ant lavašo krašto dėkite apie 2 valg. š. įdaro.
10 žingsnis
Susukite lavašą į vamzdelį. Kraštų neužlenkiau, kad nebūtų per storų tešlos sluoksnių.
11 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę ant mažos ugnies, įpilkite šiek tiek aliejaus – tiek, kad lavašas lengvai apskrustų. Jei mėgstate labiau apskrudusius, pilkite daugiau aliejaus. Sudėkite lavašus į keptuvę.
12 žingsnis
Kepkite ant mažos ugnies, kol apskrus, tada apverskite.
13 žingsnis
Paruoštus suktinukus dėkite ant lėkštės su popieriniu rankšluosčiu, kad susigertų riebalai.
14 žingsnis
Patiekite lavašo suktinukus karštus arba šaltus – abu variantai puikūs. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
420
KALORIJOS
28.3 g
RIEBALAI
18.9 g
ANGLIAVANDENIAI
21.6 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
