Virti lašiniai su česnaku
Virti lašiniai su česnaku – minkštas, kvapnus ir labai skanus užkandis! Puikus greitas užkandis su šviežia duona ar priedas prie sriubų ir barščių.
Ingredientai
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Druska
4
šaukštai
Lauro lapai
2
vienetai
Juodieji pipirai
10
vienetų
Kvapieji pipirai
pagal skonį
Kadagio uogos
3
vienetai
Malta kalendra
1
gramas
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Česnakai
8
vienetai
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
1 val. 40 min.
Gaminimo laikas
40 min.
Iš viso
2 val. 20 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Norint paruošti virtus lašinius su česnaku, pasiruoškite visus ingredientus pagal sąrašą. Rinkitės lašinius su mėsos sluoksniais – jie bus daug skanesni. Česnako kiekį reguliuokite pagal savo skonį.
2 žingsnis
Nuplaukite lašinius šaltu vandeniu ir supjaustykite nedideliais porcijiniais gabaliukais.
3 žingsnis
Sudėkite gabalėlius į puodą, įdėkite lauro lapų, juodųjų pipirų žirnelių, gvazdikėlių, kadagio uogų ir 4 valg. š. smulkios druskos be kaupo.
4 žingsnis
Užpilkite tiek šalto vandens, kad visiškai apsemtų lašinius. Užvirkite ant stiprios ugnies, nugraibykite susidariusį putų sluoksnį, sumažinkite kaitrą ir virkite apie 30–40 minučių. Patikrinkite – jei peilis lengvai įeina į mėsos sluoksnį, lašiniai išvirę.
5 žingsnis
Išimkite lašinius iš puodo ir visiškai atvėsinkite. Kad neišsausėtų, uždenkite lėkšte arba maistine plėvele.
6 žingsnis
Kol lašiniai vėsta, paruoškite prieskonių mišinį. Nulupkite česnaką, sutarkuokite smulkiai arba sutrinkite spaustuku. Sumaišykite su maltais juodaisiais arba kvapniaisiais pipirais, kalendromis ir paprika. Galite naudoti ir sausą adžiką, svanų ar adygėjų druską – pagal skonį.
7 žingsnis
Gauta aromatinga mase gerai ištrinkite kiekvieną lašinių gabaliuką.
8 žingsnis
Sandariai suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą. Po paros jau galima ragauti. Ilgesniam laikymui laikykite šaldiklyje – ten jie išsilaikys 1–2 mėnesius ar ilgiau.
9 žingsnis
Virti lašiniai su česnaku ir prieskoniais – nuostabūs su juoda duona ar batonu.
10 žingsnis
Puikiai tinka prie bulvių, paruoštų įvairiais būdais. Skanaus!
65
Kalorijos
2,1 g
Riebalai
8,9 g
Angliavandeniai
2 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!