Sluoksniuotos tešlos obuolių pyragas
Sluoksniuotos tešlos obuolių pyragas – lengvai ir greitai pagaminamas, sultingas, kvapnus desertas iš daug obuolių – tikras skanėstas visai šeimai.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
25 min.
Iš viso
55 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Sluoksniuotą tešlą galite pasiruošti iš anksto – internete rasite daugybę receptų, arba naudokite pirktinę. Aš naudojau lakštinę – ji greičiau atitirpsta ir lengvai iškočiojama. Nepamirškite lakštų atskirti prieš atitirpinant, kad nesuliptų.
2 žingsnis
Iškočiokite abu tešlos lakštus į du vienodus stačiakampius, ne per plonus. Jei reikia, pabarstykite stalą miltais, kad tešla neliptų.
3 žingsnis
Paruoškite įdarą. Obuolius perpjaukite per pusę, išimkite sėklas ir supjaustykite plonomis riekelėmis. Aš žievelės nenulupau, bet galite tai padaryti, jei norite. Apšlakstykite obuolius konjaku ir išmaišykite – kiekį reguliuokite pagal skonį.
4 žingsnis
Ant kepimo popieriumi išklotos skardos dėkite vieną tešlos lakštą. Ant viršaus tolygiai paskirstykite obuolius, palikdami apie 1–2 cm kraštelius.
5 žingsnis
Obuolius pabarstykite cukrumi. Galite naudoti rudąjį cukrų – jis suteiks karamelinį skonį. Taip pat galima įberti cinamono ar vanilės.
6 žingsnis
Tešlos kraštus patepkite plakto kiaušinio mase.
7 žingsnis
Ant viršaus uždėkite antrą tešlos lakštą ir gerai suspauskite kraštus. Viduryje padarykite kelis pjūvius, kad išeitų garai.
8 žingsnis
Pyrago viršų patepkite likusiu kiaušiniu ir pabarstykite cukrumi. Kepkite iki 220°C įkaitintoje orkaitėje apie 25 minutes, kol gražiai apskrus. Tuomet palikite pyragą dar 10 minučių atvėsti praviroje orkaitėje. Patiekite šiltą arba visiškai atvėsusį – jis visada skanus. Skanaus!
252
Kalorijos
16,2 g
Riebalai
22,2 g
Angliavandeniai
3,8 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!