Cukriniai sluoksniuoti pyragėliai su abrikosais
Cukriniai sluoksniuoti pyragėliai su abrikosais – kvapnūs, trapūs ir saldūs! Lengvai pagaminami pyragėliai su vaisių įdaru tiesiog tirpsta burnoje.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Druska
0.5
arbatinių šaukštelių
Citrinų sultys
1
šaukštas
Abrikosai
20
vienetų
Cukraus pudra
1
šaukštas
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
1 val. 15 min.
Gaminimo laikas
15 min.
Iš viso
1 val. 30 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškite visus reikiamus ingredientus kvapniems naminiams sluoksniuotos tešlos pyragėliams su abrikosais.
2 žingsnis
Norėdami greitai paruošti sluoksniuotą tešlą, į didelį dubenį persijokite 350 gramų (apie 2¾ puodelio) universalių miltų.
3 žingsnis
Į stiklinę supilkite 100 ml (apie ⅓ puodelio ir 1 valg. š.) ledinio vandens, įberkite ½ arb. š. druskos ir įpilkite 1 valg. š. citrinos sulčių (arba 9 % acto). Gerai išmaišykite.
4 žingsnis
Ant stambios tarkos tiesiai į miltus sutarkuokite 180 gramų (apie ¾ puodelio) šaldyto sviesto, tada lengvai viską sumaišykite.
5 žingsnis
Supilkite paruoštą vandens mišinį į dubenį ir maišykite, kol ingredientai susijungs.
6 žingsnis
Suformuokite iš tešlos rutulį, įdėkite jį į plastikinį maišelį ir dėkite į šaldytuvą (arba šaldiklį) 1 valandai.
7 žingsnis
Po valandos pabarstykite stalą miltais, iškočiokite tešlą stačiakampiu lakštu.
8 žingsnis
Sulenkite lakštą į tris dalis, šiek tiek iškočiokite ir dar kartą įdėkite į maišelį – šaldykite 30 minučių.
9 žingsnis
Po 30 minučių iškočiokite tešlą iki 0,5 cm storio, padalykite į dvi dalis, vieną jų vėl įdėkite į šaldiklį.
10 žingsnis
Kitą dalį iškočiokite iki 2 mm storio ir supjaustykite vienodais stačiakampiais gabalėliais.
11 žingsnis
Ant kiekvieno gabalėlio peiliu padarykite kelis įpjovimus ir uždėkite po dvi abrikoso puseles.
12 žingsnis
Kraštus lengvai patepkite vandeniu.
13 žingsnis
Gerai užspauskite kraštus ir suformuokite pyragėlius.
14 žingsnis
Pyragėlius patepkite plaktu kiaušinio baltymu.
15 žingsnis
Pabarstykite milteliniu cukrumi ir įdėkite į šaldiklį 15 minučių.
16 žingsnis
Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi, sudėkite pyragėlius ir kepkite iki auksinės spalvos 200 °C temperatūroje apie 12–15 minučių.
17 žingsnis
Iškepusius pyragėlius su kvapniu abrikosų įdaru išdėliokite į lėkštes ir patiekite šiltus.
18 žingsnis
Gaminkime kartu, gaminkime paprastai, gaminkime namuose iš skanių ir prieinamų produktų! Skanaus!
140
Kalorijos
7,6 g
Riebalai
14,4 g
Angliavandeniai
2,2 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!