Lavašas su kiaušiniu keptuvėje
Lavašas su kiaušiniu keptuvėje: greiti kasdieniai pusryčiai iš paprastų produktų – traškus ir sotus, lengvai papildomas sūriu, daržovėmis ar grybais.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
15 min.
Iš viso
35 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip keptuvėje iškepti lavašą su kiaušiniu? Paruoškite visus produktus. Kiaušinį įmuškite į dubenį ir išplakite šakute.
2 žingsnis
Virtuvinėmis žirklėmis iš lavašo iškirpkite apskritimus pagal keptuvės, kurioje gaminsite, dydį. Tokių ruošinių turi gautis lyginis skaičius.
3 žingsnis
Į dubenį su vandeniu įberkite druskos ir išmaišykite, kol ji ištirps.
4 žingsnis
Keptuvę dėkite ant viryklės ir įkaitinkite. Įdėkite 1 arb. š. sviesto ir ištirpinkite.
5 žingsnis
Du lavašo apskritimus kelioms sekundėms visiškai panardinkite į paruoštą sūrų vandenį. Apskritimai tvirtai sulips tarpusavyje – būtent to ir reikia.
6 žingsnis
Lavašą dėkite į keptuvę ant karšto sviesto. Kaitrą nustatykite vidutinę. Kepkite iš vienos pusės apie 30 sekundžių.
7 žingsnis
Apverskite lavašą į kitą pusę.
8 žingsnis
Tiesiai ant lavašo keptuvėje užpilkite 1 valg. š. vandens (to paties, kuriame buvo mirkomas lavašas). Saugokitės, kad nenusiplikytumėte garais!
9 žingsnis
Kulinariniu teptuku (arba šaukštu) aptepkite lavašą dalimi kiaušinio masės. Plonu, tolygiai paskirstytu sluoksniu kiaušinis geriau sutvirtės, o lavašą su kiaušiniu bus lengviau apversti.
10 žingsnis
Mentele apverskite lavašą „kiaušinio“ puse žemyn. Dėmesio: reikalinga gera keptuvė, kad kiaušinis neprisviltų.
11 žingsnis
Vėl užpilkite ant ruošinio 1 valg. š. vandens ir saugokitės susidarančių karštų garų.
12 žingsnis
Dar kartą apverskite lavašą ir perlenkite pusiau. Patiekalas paruoštas! Tą patį pakartokite su likusiais ingredientais. Patiekite lavašą karštą. Skanaus!
213
Kalorijos
8,8 g
Riebalai
28,1 g
Angliavandeniai
4,7 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!