Lavašas su kiaušiniu keptuvėje
Lavašas su kiaušiniu keptuvėje: greiti kasdieniai pusryčiai iš paprastų produktų – traškus ir sotus, lengvai papildomas sūriu, daržovėmis ar grybais.
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip keptuvėje iškepti lavašą su kiaušiniu? Paruoškite visus produktus. Kiaušinį įmuškite į dubenį ir išplakite šakute.
2 žingsnis
Virtuvinėmis žirklėmis iš lavašo iškirpkite apskritimus pagal keptuvės, kurioje gaminsite, dydį. Tokių ruošinių turi gautis lyginis skaičius.
3 žingsnis
Į dubenį su vandeniu įberkite druskos ir išmaišykite, kol ji ištirps.
4 žingsnis
Keptuvę dėkite ant viryklės ir įkaitinkite. Įdėkite 1 arb. š. sviesto ir ištirpinkite.
5 žingsnis
Du lavašo apskritimus kelioms sekundėms visiškai panardinkite į paruoštą sūrų vandenį. Apskritimai tvirtai sulips tarpusavyje – būtent to ir reikia.
6 žingsnis
Lavašą dėkite į keptuvę ant karšto sviesto. Kaitrą nustatykite vidutinę. Kepkite iš vienos pusės apie 30 sekundžių.
7 žingsnis
Apverskite lavašą į kitą pusę.
8 žingsnis
Tiesiai ant lavašo keptuvėje užpilkite 1 valg. š. vandens (to paties, kuriame buvo mirkomas lavašas). Saugokitės, kad nenusiplikytumėte garais!
9 žingsnis
Kulinariniu teptuku (arba šaukštu) aptepkite lavašą dalimi kiaušinio masės. Plonu, tolygiai paskirstytu sluoksniu kiaušinis geriau sutvirtės, o lavašą su kiaušiniu bus lengviau apversti.
10 žingsnis
Mentele apverskite lavašą „kiaušinio“ puse žemyn. Dėmesio: reikalinga gera keptuvė, kad kiaušinis neprisviltų.
11 žingsnis
Vėl užpilkite ant ruošinio 1 valg. š. vandens ir saugokitės susidarančių karštų garų.
12 žingsnis
Dar kartą apverskite lavašą ir perlenkite pusiau. Patiekalas paruoštas! Tą patį pakartokite su likusiais ingredientais. Patiekite lavašą karštą. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
213
KALORIJOS
8.8 g
RIEBALAI
28.1 g
ANGLIAVANDENIAI
4.7 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
