Morkų keksas su graikiniais riešutais
Morkų keksas su graikiniais riešutais: nebrangus ir paprastas, kepamas vienoje formoje ar keksiukais. Kvapui tinka citrusų žievelė ar imbieras.
Ingredientai
Kiaušiniai
2
vienetai
Cukrus
120
gramų
nuo 0,59€
Morkos
160
gramų
nuo 0,55€
Augalinis aliejus
110
gramų
nuo 1,89€
Kvietiniai miltai
200
gramų
nuo 1,00€
Graikiniai riešutai
70
gramų
Maltas cinamonas
0.25
arbatinių šaukštelių
Valgomoji soda
0.25
arbatinių šaukštelių
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip iškepti morkų keksą su graikiniais riešutais? Paruoškite reikalingus ingredientus. Morkas nulupkite ir nuplaukite po tekančiu vandeniu. Graikinius riešutus šiek tiek pasmulkinkite peiliu ir kelias minutes pakepinkite sausoje keptuvėje, kol pasklis būdingas kvapas. Kepdami nuolat maišykite, kad neprisviltų. Išjungę kaitrą riešutus iš karto suberkite į kitą indą, nes karštoje keptuvėje jie gali toliau kepti ir pradėti svilti.
2 žingsnis
Tešlai paruošti imkite bet kokį gilesnį dubenį, kuriame patogu maišyti rankomis. Nuluptas morkas sutarkuokite smulkia arba vidutine tarka tiesiai į dubenį.
3 žingsnis
Į tarkuotas morkas įmuškite kiaušinius ir įberkite šiek tiek malto cinamono. Jei mėgstate ryškesnį cinamono aromatą, jo galite dėti daugiau.
4 žingsnis
Miltus persijokite per sietelį, kad prisotintumėte deguonimi. Į dubenį su morkomis supilkite augalinį aliejų. Tada suberkite cukrų ir miltus su soda. Viską išmaišykite šaukštu, šluotele arba medine mentele.
5 žingsnis
Tešla gausis gana tiršta. Suberkite į ją pakepintus riešutus ir išmaišykite.
6 žingsnis
Paruoštą tešlą sukrėskite į tinkamą kepimo formą, lengvai pateptą augaliniu aliejumi. Forma gali būti stiklinė, keraminė, silikoninė arba vienkartinė iš folijos.
7 žingsnis
Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180 °C, apie 40–50 min. Orientuokitės pagal savo orkaitę. Keksą pradurkite mediniu smeigtuku ir patikrinkite, ar iškepė – ištrauktas smeigtukas turi likti sausas. Iškeptą keksą išimkite ir šiek tiek atvėsinkite.
8 žingsnis
Atvėsusį keksą galima pabarstyti cukraus pudra arba papuošti kremu ir uogomis. Jaukaus arbatos gėrimo!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
669
KALORIJOS
39.5 g
RIEBALAI
67.4 g
ANGLIAVANDENIAI
9.2 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
