Paprastas keksas su razinomis ir kefyru – švelnus, truputį drėgnas, su razinomis. Tinka pabarstyti cukraus pudra ar aplieti šokoladu.
Paprastas keksas su razinomis ir kefyru
Ingredientai
Vištų kiaušiniai
2
vienetai
Vanilinis cukrus
0.5
arbatinių šaukštelių
Cukrus
150
gramų
Margarinas
100
gramų
Kvietiniai miltai
200
gramų
Bulvių krakmolas
50
gramų
Valgomoji soda
0.5
arbatinių šaukštelių
Kepimo milteliai
1
arbatinis šaukštelis
Citrinų sultys
2
šaukštai
Kefyras
100
mililitrų
Razinos
100
gramų
Druska
0.25
arbatinių šaukštelių
Augalinis aliejus
1
arbatinis šaukštelis
Cukraus pudra
0.5
arbatinių šaukštelių
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip orkaitėje iškepti paprastą naminį keksą su kefyru ir razinomis? Paruoškite ingredientus. Margariną galima pakeisti sviestu. Margariną (ar sviestą) ištirpinkite mikrobangų krosnelėje arba vandens vonelėje ir atvėsinkite iki kambario temperatūros. Kefyrą išimkite iš šaldytuvo iš anksto.
2 žingsnis
Kiaušinius įmuškite į didelį dubenį.
3 žingsnis
Įberkite druskos ir vanilinio cukraus. Vanilinį cukrų galima pakeisti vanilinu.
4 žingsnis
Įberkite cukraus.
5 žingsnis
Mikseriu suplakite iki vientisos masės.
6 žingsnis
Supilkite ištirpintą margariną arba sviestą į kiaušinių masę.
7 žingsnis
Gerai išmaišykite iki vientisos konsistencijos.
8 žingsnis
Į lėkštę suberkite razinas ir 1 valg. š. kvietinių miltų.
9 žingsnis
Razinas išmaišykite su miltais.
10 žingsnis
Į gilesnį dubenį suberkite likusius miltus ir krakmolą.
11 žingsnis
Į miltus įmaišykite valgomąją sodą ir kepimo miltelius.
12 žingsnis
Sausus ingredientus gerai išmaišykite ir persijokite į dubenį su skystąja mase. Persijojus miltai prisotinami oro, todėl keksas bus puresnis. Turėkite omenyje, kad miltų gali prireikti šiek tiek daugiau arba mažiau.
13 žingsnis
Mikseriu išmaišykite iki vientisos masės.
14 žingsnis
Įpilkite 2–3 valg. š. citrinų sulčių ir dar kartą gerai išmaišykite.
15 žingsnis
Supilkite kambario temperatūros kefyrą.
16 žingsnis
Išmaišykite iki vientisos konsistencijos.
17 žingsnis
Į tešlą suberkite razinas.
18 žingsnis
Atsargiai įmaišykite razinas į tešlą.
19 žingsnis
Paruoštą tešlą supilkite į kepimo formą, pateptą nedideliu kiekiu augalinio aliejaus (rinkitės tinkamo dydžio formą).
20 žingsnis
Tešlą tolygiai paskirstykite ir palikite pastovėti 10–15 minučių. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C.
21 žingsnis
Kepkite 180°C temperatūroje 40–50 min. Orientuokitės pagal savo orkaitę – gali prireikti ir daugiau laiko. Iškepimą patikrinkite dantų krapštuku: įsmeikite į kekso vidurį ir ištraukite; jei krapštukas sausas, keksas iškepęs. Iškeptą keksą palikite išjungtoje orkaitėje apie 20 min.
22 žingsnis
Išimkite formą iš orkaitės ir išimkite keksą.
23 žingsnis
Viršų pabarstykite cukraus pudra pagal skonį ir supjaustykite porcijomis.
24 žingsnis
Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0