Veganiški migdoliniai sausainiai – sotūs avižų ir migdolų sausainiai su bananu, razinomis ir juoduoju šokoladu. Lengva iškepti.
Veganiški migdoliniai sausainiai
Ingredientai
Migdolai
100
gramų
Bananai
0.5
vienetų
Medus
2
šaukštai
Augalinis aliejus
1
šaukštas
Kvietiniai miltai
120
gramų
Kepimo milteliai
0.5
gramų
Maltas cinamonas
1
gramas
Avižiniai dribsniai
50
gramų
Jūros druska
1
gramas
Cukrus
2.5
šaukštai
Kartusis šokoladas
50
gramų
Razinos
50
gramų
Vanduo
100
mililitrų
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip iškepti liesus migdolinius sausainius? Paruoškite visus ingredientus pagal sąrašą. Šiems sausainiams geriausia naudoti naudingesnius avižinius dribsnius - tuos, kurie verda ilgiau.
2 žingsnis
Razinas nuplaukite, sudėkite į nedidelį gilesnį indą ir užpilkite verdančiu vandeniu 10-15 minučių, kad būtų visiškai apsemtos. Vandenį nupilkite, razinas paskleiskite ant rankšluosčio ir nusausinkite.
3 žingsnis
Orkaitę įkaitinkite iki 200 °C. Skardą išklokite kepimo popieriumi ir ant jo suberkite riešutus - šiuo atveju migdolus (jei norite, galite pakeisti, pavyzdžiui, lazdyno riešutais). Pakepinkite orkaitėje 8-12 minučių, kol pajusite būdingą riešutų aromatą.
4 žingsnis
Išimkite skardą ir riešutus perkelkite ant darbo paviršiaus. Atvėsinkite.
5 žingsnis
Tuomet riešutus sudėkite į trintuvą.
6 žingsnis
Sumalkite, kol masė taps minkšta ir pastos konsistencijos. Maldami vis atidarykite dangtį ir patikrinkite, iki kokios būklės sumalta. Kad sausainiai nebūtų per sausi, migdolus iki reikiamos konsistencijos reikia malti ne trumpiau kaip 10-15 minučių.
7 žingsnis
Atskirame dubenėlyje sutrinkite gabalėlį banano ir į bananą įmaišykite skysto medaus.
8 žingsnis
Į tą patį dubenį suberkite per sietelį persijotus miltus, įdėkite cukraus, druskos, cinamono, įberkite kepimo miltelių ir avižinių dribsnių. Taip pat sudėkite riešutų masę. Viską gerai išmaišykite, kad ingredientai tolygiai pasiskirstytų ir gautųsi vientisa masė.
9 žingsnis
Juodąjį šokoladą smulkiai sukapokite peiliu. Į tešlą įmaišykite šokolado gabalėlius ir razinas. Tešlą išmaišykite, bet darykite tai greitai, kad šokoladas nepradėtų tirpti.
10 žingsnis
Kai tešla paruošta, suformuokite sausainius. Kad formuojant tešla neliptų prie rankų, sudrėkinkite rankas vandeniu. Suformuotų sausainių apačią patepkite augaliniu aliejumi ir dėkite ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Orkaitę įkaitinkite iki 180 °C ir dėkite skardą su sausainiais į orkaitę.
11 žingsnis
Kepkite apie 13-15 minučių, kol šokoladas pradės tirpti. Skardą ištraukite iškart, kad sausainių neperdžiovintumėte. Man pavyko 8 migdoliniai sausainiai.
12 žingsnis
Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0