Nors ant sumuštinio galima tiesiog užtepti labai prinokusį avokadą, kartu su varškės sūreliu jis daug geriau tinka kaip įprasto sviesto pakaitalas.
Viską sutrynus trintuvu iki vientisos masės, gausite aksominės konsistencijos užtepėlę, primenančią tirštą majonezą. Ją galima naudoti ne tik ant duonos, bet ir kaip padažą šviežioms daržovėms ar nachos užkandžiui.
Varškės sūrelio ir avokado derinys vertinamas dėl maistinės vertės. Varškės sūrelis yra geras visaverčių baltymų (daugiausia kazeino) šaltinis, todėl ilgiau suteikia sotumo jausmą ir padeda raumenų atsistatymui.
Avokadas savo ruožtu aprūpina organizmą sveikais mononesočiaisiais riebalais ir kaliu, kuris svarbus normaliai kraujospūdžio kontrolei bei širdies veiklai.
Taip pat svarbu, kad avokade esantys riebalai padeda geriau įsisavinti riebaluose tirpstančius vitaminus A, D, E ir K, kurių gali būti kituose pusryčių ingredientuose.
Be to, didesnis skaidulų kiekis ir žemas glikemijos indeksas prisideda prie stabilesnio cukraus kiekio kraujyje, todėl tokia užtepėlė tinka ir sergantiems 2 tipo diabetu bei tiems, kurie nori rečiau užkandžiauti tarp valgymų.
Užtepėlę geriausia suvartoti tą pačią dieną. Jei norite ją laikyti ilgiau, sandariai užsukite stiklainį ir padėkite į šaldytuvą – tuomet suvalgykite per 2–3 dienas.
Komentarų: 0