Žuvies iešmeliai kepsninėje
Žuvies iešmeliai kepsninėje – paprastas patiekalas su kefyre, citrinų sultyse ir svogūnuose marinuota žuvimi.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
1 val. 20 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
1 val. 40 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip iškepti geriausius žuvies iešmelius kepsninėje? Paruoškite produktus. Aš naudoju paltuso kepsnius – ši žuvis gana riebi ir turi mažai kaulų.
2 žingsnis
Žuvį gerai nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
3 žingsnis
Supjaustytą žuvį sudėkite į indą marinavimui, geriausia su dangčiu. Jei norite, lengvai pasūdykite.
4 žingsnis
Apšlakstykite žuvį citrinų sultimis, tolygiai paskirstydami jas ant gabalėlių, kad kiekvienas gabalėlis įsigertų.
5 žingsnis
Supilkite kefyrą ir gerai išmaišykite, kad jis padengtų kiekvieną gabalėlį.
6 žingsnis
Svogūną nulupkite, supjaustykite žiedais arba pusžiedžiais. Sudėkite svogūną prie žuvies ir gerai išmaišykite.
7 žingsnis
Palikite žuvį marinuotis bent 1 valandą kambario temperatūroje, uždengę dangčiu.
8 žingsnis
Užkurkite ugnį ir palaukite, kol malkos sudegs iki įkaitusių žarijų.
9 žingsnis
Iešmus nuplaukite ir įkaitinkite virš žarijų. Suverkite žuvies gabalėlius ant iešmų ir dėkite ant kepsninės.
10 žingsnis
Žuvies iešmelius kepkite maždaug po 5 minutes iš kiekvienos pusės, retkarčiais apversdami.
11 žingsnis
Karštus žuvies iešmelius patiekite su šviežios citrinos griežinėliais, žalumynais, šviežiomis daržovėmis, lavašu ir aštriu padažu pagal savo skonį. Skanaus!
Patarimai
Žuvies iešmeliai kepsninėje su kefyro marinatu, citrinų sultimis ir svogūnų žiedais paruošiami kur kas paprasčiau nei mėsos iešmeliai, o skoniu nė kiek nenusileidžia. Puikus pasirinkimas – mažiausiai rūpesčių, daugiausia malonumo!
15
Kalorijos
0,4 g
Riebalai
1,5 g
Angliavandeniai
1,1 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!