Vištienos širdelės su bulvėmis
Vištienos širdelės su bulvėmis orkaitėje – minkštas, sotus ir aromatingas patiekalas visai šeimai. Garnyro neprireiks – viskas viename puode.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Ingredientai
Vištienos širdys
500
gramų
Vištienos sultinys
100
mililitrų
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Tešla
Petražolės
10
gramų
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
1 val.
Iš viso
1 val. 30 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškite visus reikiamus ingredientus pagal sąrašą. Galite gaminti ne tik puodynėse, bet ir bet kurioje karščiui atsparioje kepimo formoje. Norėdami, galite pridėti grybų. Sultinį naudokite bet kokį: vištienos, mėsos ar daržovių. Jei neturite – naudokite vandenį.
2 žingsnis
Nuplaukite, išvalykite ir perpjaukite širdeles išilgai per pusę. Išvalykite kraujo krešulius iš ertmių.
3 žingsnis
Nulupkite bulves ir supjaustykite skiltelėmis arba vidutinio dydžio kubeliais.
4 žingsnis
Nuskuskite morkas ir supjaustykite griežinėliais arba pusgriežinėliais, priklausomai nuo skersmens.
5 žingsnis
Nulupkite svogūną ir supjaustykite pusžiedžiais.
6 žingsnis
Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite dalį aliejaus, sudėkite širdeles ir kepkite, kol sultys taps skaidrios. Neperkepkite – kitaip jos taps kietos ir guminės, nes tai tankus raumuo.
7 žingsnis
Į puodukus sudėkite nuluptas bulves ir apkepintas širdeles. Šiek tiek pasūdykite, pabarstykite pipirais ar mėgstamais prieskoniais.
8 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite likusį aliejų ir apkepkite svogūnus su morkomis, kol suminkštės.
9 žingsnis
Apkepintas daržoves sudėkite į puodynes. Šiek tiek pasūdykite ir pabarstykite pipirais. Jei norite, viską galite dėti žalią ir kepti be apkepinimo.
10 žingsnis
Į kiekvieną puodynę įpilkite šiek tiek vištienos sultinio – ne daugiau kaip iki pusės, nes daržovės taip pat išskirs sultis. Per daug sultinio išbėgs verdant. Sudėkite grietinę. Galite ją sumaišyti su majonezu arba keisti visiškai. Norėdami, galite viršų pabarstyti tarkuotu sūriu.
11 žingsnis
Uždėkite dangtelius ir pašaukite į iki 180 °C įkaitintą orkaitę maždaug 50 minučių. Tikslus laikas priklauso nuo jūsų orkaitės, ingredientų ir pageidavimų.
12 žingsnis
Pabarstykite paruoštą patiekalą šviežiomis žolelėmis ir patiekite tiesiai puodukuose. Skanaus!
371
Kalorijos
18 g
Riebalai
29,1 g
Angliavandeniai
24,5 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!