Vištienos, pupelių ir korėjietiškų morkų salotos
Vištienos, pupelių ir korėjietiškų morkų salotos – sotus patiekalas su agurkais, sūriu ir majonezu, tinkantis pietums ar vakarienei.
Ingredientai
Patarimai
Iš paprastų produktų, tačiau nepaprastai gardžios! Vištienos, pupelių ir korėjietiškų morkų salotos tokios sočios, kad gali atstoti pietus ar vakarienę. Vištieną bei pupeles išvirkite iš anksto, o pikantiškesniam skoniui įdėkite česnako.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikalingus ingredientus. Galite naudoti įvairias vištienos dalis – krūtinėlės filė, blauzdeles arba šlauneles. Puikiai tiks virta vištienos filė, tačiau galite naudoti ir rūkytą vištieną. Korėjietiškas morkas išimkite iš marinato ir gerai nuvarvinkite.
2 žingsnis
Pupeles nuplaukite ir kelioms valandoms arba per naktį užmerkite šaltame vandenyje.
3 žingsnis
Išmirkytas pupeles virkite ant vidutinės kaitros, kol suminkštės. Druską berkite baigiant virti. Pasūdytame vandenyje pupelės minkštėja lėčiau, o prieskonius geriausiai sugeria jau beveik išvirusios.
4 žingsnis
Vištieną sudėkite į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite, kol išvirs. Tiksli trukmė priklausys nuo gabalėlių dydžio ir naudojamos vištienos dalies – filė gali išvirti maždaug per 20 minučių. Storiausią gabalėlio vietą įpjaukite. Mėsa turi būti minkšta, šviesi ir neberausva. Vištieną išimkite iš sultinio ir palikite atvėsti.
5 žingsnis
Atvėsusią vištienos filė supjaustykite nedideliais kubeliais arba išskirstykite kąsnio dydžio gabalėliais. Jei naudojate šlauneles ar blauzdeles, pirmiausia atskirkite mėsą nuo kaulų.
6 žingsnis
Agurką nuplaukite, nusausinkite ir nupjaukite galus. Jei odelė plona ir nekarti, jos lupti nereikia. Kietą arba karčią odelę pašalinkite, tuomet agurką supjaustykite nedidelėmis juostelėmis.
7 žingsnis
Galite naudoti mėgstamą kietąjį, puskietį, minkštąjį arba lydytą sūrį. Sūrį stambiai sutarkuokite.
8 žingsnis
Į salotų dubenį sudėkite vištieną, virtas pupeles, agurką, korėjietiškas morkas ir tarkuotą sūrį. Jei norite pikantiškesnio skonio, įdėkite spaustuku išspaustą nuluptą česnako skiltelę. Sudėkite majonezą ir viską gerai išmaišykite.
9 žingsnis
Salotas patiekite iš karto arba prieš patiekdami trumpai atšaldykite.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
136
KALORIJOS
6.7 g
RIEBALAI
4.7 g
ANGLIAVANDENIAI
14.2 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
