Vištienos kotletai su manų kruopomis
Vištienos kotletai su manų kruopomis – švelnūs, lengvai paruošiami kotletai iš vištienos ir bulvės, be svogūnų, su manų kruopomis puikiai tekstūrai.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
40 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
1 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Galite naudoti bet kurią vištienos dalį, nebūtinai krūtinėlę, svarbu, kad būtų be kaulų ir sausgyslių. Bulvė – vidutinio dydžio. Rinkitės smulkias manų kruopas. Aliejus – bet koks rafinuotas. Kiaušinį nuplaukite ir nusausinkite servetėle.
2 žingsnis
Vištienos filė nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite gabaliukais.
3 žingsnis
Bulvę nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
4 žingsnis
Česnaką nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
5 žingsnis
Sudėkite vištieną į virtuvinį kombainą ir susmulkinkite iki vientisos masės. Arba naudokite mėsmalę.
6 žingsnis
Į mėsą sudėkite bulvę ir česnaką. Dar kartą sumalkite arba susmulkinkite.
7 žingsnis
Įmuškite žalią kiaušinį, įberkite druskos ir maltų juodųjų pipirų. Viską gerai išmaišykite.
8 žingsnis
Įmaišykite manų kruopas ir palikite masei pastovėti 20 minučių, kad kruopos išbrinktų.
9 žingsnis
Drėgnomis rankomis formuokite vidutinio dydžio kotletus. Apvoliokite juos manų kruopose iš visų pusių. Vietoj manų galite naudoti džiūvėsėlius.
10 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir kepkite kotletus iš abiejų pusių, kol jie taps auksinės spalvos.
11 žingsnis
Patiekite kotletus karštus su bet kokiu pasirinktu garnyru. Skanaus!
130
Kalorijos
2 g
Riebalai
8 g
Angliavandeniai
20 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!