Virti žiediniai kopūstai
Virti žiediniai kopūstai – paprastas, lengvas ir skanus garnyras, puikiai tinkantis dietiniams pietums ir lengvai papildomas sūriu ar aliejumi.
Ingredientai
Patarimai
Paprasta ir skanu! Puikiai tinka dietiniams pietums. Virti žiediniai kopūstai – tai pagrindinis nekaloringo garnyro variantas. Jei norite, kad patiekalas būtų sotesnis arba taptų pagrindiniu, pabarstykite jį tarkuotu sūriu arba pagardinkite alyvuogių aliejumi.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip pagaminti virtus žiedinius kopūstus? Labai paprastai! Paruoškite viską, ko reikės. Paimkite tinkamo dydžio puodą, pripilkite vandens ir pastatykite ant vidutinės ugnies. Šiame etape puodą galite uždengti dangčiu, kad vanduo greičiau įkaistų. Užvirkite vandenį.
2 žingsnis
Kai tik vanduo užvirs, pasūdykite pagal skonį. Aš dedu 1 arb. š. druskos. Tačiau kadangi skoniai skiriasi, jos gali prireikti daugiau arba mažiau.
3 žingsnis
Galite naudoti tiek šviežius, tiek šaldytus žiedinius kopūstus. Šviežius pirmiausia reikia nuplauti po tekančiu vandeniu ir suskirstyti į žiedynėlius. Būtinai patikrinkite, ar kopūstuose nėra kenkėjų. Jei naudojate šaldytus žiedinius kopūstus, jų atitirpinti nereikia. Tačiau kartais jie būna sulipę į vieną didelį gabalą, todėl juos taip pat reikia išskirstyti į žiedynėlius.
4 žingsnis
Sudėkite kopūstus į verdantį vandenį ir virkite neuždengtame puode apie 10 minučių nuo pakartotinio užvirimo ant vidutinės ugnies. Kopūstai turi tapti minkšti, bet nesuvirti į košę. Virimo laikas tiek šviežiems, tiek šaldytiems žiediniams kopūstams yra toks pat. Jei mėgstate šiek tiek traškesnes daržoves, virimo laiką truputį sutrumpinkite. Manoma, kad jei šiame etape puodą uždengsite dangčiu, kopūstai pagels.
5 žingsnis
Jei virimo metu reikia kopūstus pamaišyti, darykite tai kuo atsargiau, kad nepažeistumėte trapių žiedynėlių. Pavyzdžiui, aš virimo metu jų visai nemaišiau. Beje, kuo trumpesnis terminis apdorojimas, tuo daugiau naudingų medžiagų išlieka žiedynėliuose.
6 žingsnis
Nusunkite kopūstus kiaurasamtyje ir palaukite porą minučių, kad nubėgtų vanduo. Po to virtus žiedinius kopūstus iš karto patiekite į stalą.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
37
KALORIJOS
0.4 g
RIEBALAI
7.2 g
ANGLIAVANDENIAI
3.3 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
