Trinta grybų sriuba su grietine
Trinta grybų sriuba su grietine – lengvas, kvapnus ir sotus šeimos patiekalas su bulvėmis, keptais pievagrybiais bei muskatu.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
30 min.
Iš viso
1 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite produktus. Sriubai naudokite vištienos arba daržovių sultinį. Jei jo neturite, tiks ir vanduo. Rinkitės kokybišką natūralią grietinę be augalinių riebalų pakaitalų.
2 žingsnis
Sultinį supilkite į puodą ir ant vidutinės kaitros užvirinkite.
3 žingsnis
Bulves nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Jei bulvės didelės, pakaks 2, o jei vidutinio dydžio – naudokite 3–4.
4 žingsnis
Pievagrybius nuplaukite, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite.
5 žingsnis
Keptuvėje ant vidutinės kaitros įkaitinkite augalinį aliejų. Sudėkite pievagrybius ir maišydami kepkite 5–7 minutes. Jei norite, kartu galite pakepinti ir smulkintą svogūną.
6 žingsnis
Pievagrybius pagardinkite muskatu, druska ir maltais juodaisiais pipirais. Gerai išmaišykite.
7 žingsnis
Į verdantį sultinį sudėkite bulves ir virkite maždaug 15 minučių. Sudėkite keptus pievagrybius ir viską kartu ant silpnos kaitros virkite dar 5–7 minutes. Bulvės turi visiškai suminkštėti ir lengvai suirti paspaudus šaukštu.
8 žingsnis
Puodą nukelkite nuo kaitros ir sriubą sutrinkite rankiniu trintuvu. Ji neprivalo būti visiškai glotni – gali likti nedidelių bulvių ar grybų gabalėlių. Puodą vėl pastatykite ant kaitros ir sriubą užvirinkite.
9 žingsnis
Sudėkite grietinę ir gerai išmaišykite. Sriubai vos pradėjus virti, iš karto nukelkite nuo kaitros, kad grietinė nesutrauktų.
10 žingsnis
Puodą uždenkite dangčiu ir palikite sriubą maždaug 10 minučių pastovėti.
11 žingsnis
Sriubą išpilstykite į dubenėlius. Jei norite, papuoškite keptuvėje apkepintais pievagrybių griežinėliais arba skrebučiais.
Patarimai
Lengva, kvapni ir paprastai paruošiama! Trinta grybų sriuba su grietine yra soti, tačiau neapsunkinanti. Tai gardus pasirinkimas įvairesniam šeimos valgiaraščiui.
103
Kalorijos
8,6 g
Riebalai
1,3 g
Angliavandeniai
5,2 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!