Sriuba su kukurūzų kruopomis ir vištiena
Sriuba su kukurūzų kruopomis ir vištiena – ryški, maistinga ir soti kasdienė sriuba su minkšta vištiena, daržovėmis ir malonia tekstūra.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Kukurūzų kruopos
100
gramų
Žalieji žirneliai
40
gramų
Lauro lapai
1
vienetas
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
1 val. 10 min.
Iš viso
1 val. 40 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip išvirti sriubą su kukurūzų kruopomis ir vištiena? Paruoškite reikiamus ingredientus. Be vištos ketvirčio, aš dar įdėjau sparnelį ir kaklą, kad sultinys būtų riebesnis ir sodresnis.
2 žingsnis
Kukurūzų kruopas kruopščiai perplaukite, kol vanduo taps skaidrus. Iš jų būtina išplauti krakmolą, kitaip sriuba gali turėti lengvo kartumo. O kad sultinys išliktų skaidrus, rekomenduoju kruopas atskirai pavirti apie 3–4 minutes.
3 žingsnis
Bulves nulupkite ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
4 žingsnis
Morką nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka.
5 žingsnis
Vištos ketvirtį nuplaukite ir įdėkite į puodą. Prie jo taip pat sudėkite visą nuluptą svogūną ir saliero stiebą.
6 žingsnis
Į puodą įpilkite vandens ir ant vidutinės kaitros užvirinkite. Virkite sultinį apie 35 minutes, nugriebdami putas. Baigiant virti, svogūną ir salierą išimkite ir išmeskite, nes jų daugiau nebereikės.
7 žingsnis
Vištos ketvirtį išimkite iš sultinio ir atskirkite mėsą nuo kaulų.
8 žingsnis
Sultinį perkoškite per smulkų sietelį, marlę arba švarų medvilninį audinį ir vėl pastatykite ant kaitros.
9 žingsnis
Į sultinį sudėkite tarkuotą morką ir kukurūzų kruopas. Sriubą užvirinkite ir virkite apie 15 minučių, kartkartėmis pamaišydami.
10 žingsnis
Į sriubą sudėkite bulves ir šaldytus žirnelius. Virkite dar apie 20 minučių, kol bulvės išvirs.
11 žingsnis
Grąžinkite vištieną atgal į puodą. Taip pat įdėkite lauro lapą. Sriubą pagal skonį pasūdykite, pagardinkite pipirais ir išmaišykite. Užvirus virkite dar maždaug 5 minutes.
12 žingsnis
Paruoštą sriubą nukelkite nuo kaitros, uždenkite dangčiu ir palikite 10 minučių pastovėti. Tada sriubą galima išpilstyti į dubenėlius. Skanaus!
Patarimai
Neįprasta, naudinga ir lengva. Ryški ir graži. Sriuba su kukurūzų kruopomis ir vištiena padės paįvairinti kasdienį valgiaraštį. Apetitą kelianti ir soti, ji tikrai patiks daugeliui. Kukurūzų kruopos pasižymi daugeliu naudingų savybių, todėl ši sriuba ypač patiks tiems, kurie rūpinasi savo sveikata.
76
Kalorijos
0,3 g
Riebalai
16,7 g
Angliavandeniai
2 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!