Slyvų ir persikų kompotas žiemai
Slyvų ir persikų kompotas žiemai – skanus ir naudingas gėrimas be sterilizavimo, išsaugantis daugiausiai vitaminų. Puikiai tinka ilgalaikiam laikymui.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
40 min.
Gaminimo laikas
10 min.
Iš viso
50 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Slyvų ir persikų santykis viename inde gali skirtis nuo recepto. Galite imti šiek tiek mažiau slyvų ir daugiau persikų. Aš gaminau keturiems 3 litrų stiklainiams, todėl ingredientų kiekį padidinau keturis kartus. Peržiūrėkite slyvas, pašalinkite kotelius ir supuvusias uogas. Pasirinkite kietus ir tvirtus persikus. Nuplaukite vaisius šaltu vandeniu.
2 žingsnis
Stiklainius kruopščiai išplaukite su soda, kelis kartus nuplaukite ir tada sterilizuokite vandens vonelėje arba bet kokiu kitu būdu. Dangtelius įmerkite į verdantį vandenį ir laikykite 5-10 minučių.
3 žingsnis
Persikus perpjaukite per pusę ir išimkite kauliuką. Tada kiekvieną pusę supjaustykite dar į dvi dalis.
4 žingsnis
Į stiklainius dėkite slyvas ir persikus.
5 žingsnis
Užpilkite stiklainius verdančiu vandeniu iki pat viršaus. Uždenkite steriliais dangteliais ir palikite 15-20 minučių.
6 žingsnis
Atsargiai nupilkite vandenį iš stiklainių į puodą. Užvirinkite ant didelės ugnies.
7 žingsnis
Į stiklainius suberkite cukrų ir žiupsnelį citrinos rūgšties.
8 žingsnis
Supilkite verdantį vandenį atgal į stiklainius iki pat kaklelio.
9 žingsnis
Uždarykite kompotą dangteliais naudodami raktą. Apverskite stiklainius aukštyn dugnu ir apvyniokite šiltu pledu. Palikite iki visiškai atvės iki maždaug 24 valandų. Tada laikykite rūsyje arba sandėliuke žiemai ir ilgiau.
10 žingsnis
Nuostabiai skanus ir naudingas slyvų ir persikų kompotas žiemai paruoštas!
125
Kalorijos
0 g
Riebalai
31,2 g
Angliavandeniai
0 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!