Salotos su pomidorais, grybais ir sūriu
Salotos su pomidorais, grybais ir sūriu – paprastas sluoksniuotas patiekalas sodraus skonio. Tinka lengvam valgymui, skrebučiams ar tartaletėms.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
25 min.
Gaminimo laikas
15 min.
Iš viso
40 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip pagaminti salotas su pomidorais, grybais ir sūriu? Labai paprastai! Paruoškite produktus. Rinkitės mėsingus pomidorus, jie prie kotelio visada maloniai kvepia. Salotoms galite naudoti pievagrybius arba bet kuriuos kitus grybus.
2 žingsnis
Pirmiausia nulupkite svogūną. Nuskalaukite jį šaltu vandeniu, tai padės apsaugoti akis nuo ašarojimo. Supjaustykite smulkiais kubeliais.
3 žingsnis
Grybus gerai nuplaukite ir supjaustykite. Pievagrybiams ypač gražiai atrodo plonos riekelės, tačiau galite pasirinkti ir kitą jums patogų pjaustymo būdą.
4 žingsnis
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Jis gali būti bet koks rafinuotas, pavyzdžiui, saulėgrąžų arba alyvuogių. Sudėkite į keptuvę svogūną ir, nuolat maišydami, kepkite, kol jis taps auksinės spalvos, maždaug 3–5 minutes. Gaminimo laikas gali būti trumpesnis arba ilgesnis, priklausomai nuo jūsų indo ir viryklės ypatybių.
5 žingsnis
Į keptuvę lygiu sluoksniu sudėkite supjaustytus grybus.
6 žingsnis
Pasūdykite. Druska ištrauks iš grybų perteklinį skystį, todėl jis greičiau išgaruos. Jei norite, įberkite juodųjų pipirų, česnakų miltelių ar kitų mėgstamų prieskonių.
7 žingsnis
Kepkite grybus su svogūnu 10–12 minučių, kol visas skystis visiškai išgaruos ir atsiras graži rusva plutelė. Tada visiškai atvėsinkite.
8 žingsnis
Pomidorus nuplaukite, pašalinkite kotelius ir supjaustykite. Aš naudoju plonas skilteles, tačiau galite pjaustyti griežinėliais arba kubeliais. Rinkitės sultingus, bet tvirtus pomidorus. Minkšti vaisiai prastai išlaiko formą, pjaustant jie pavirs beforme mase ir sugadins patiekalo išvaizdą.
9 žingsnis
Kadangi salotos yra sluoksniuotos, dėliokite jas iš karto į serviravimo indą. Pirmuoju sluoksniu paskirstykite pomidorus.
10 žingsnis
Ant pomidorų sluoksnio tolygiai paskirstykite su svogūnais pakepintus grybus.
11 žingsnis
Dabar tolygiai paskirstykite majonezo sluoksnį. Naminis majonezas bus puikus padažas. Jei norite, galite aptepti visus sluoksnius arba majonezą pakeisti grietine.
12 žingsnis
Baigiamasis sluoksnis – tarkuotas sūris. Tiks bet kuri rūšis: klasikinis kietasis sūris, pavyzdžiui, parmezanas, pusiau kietasis, pavyzdžiui, čederis ar gouda, arba mėlynasis sūris, pavyzdžiui, „Dor Blue“ ar kamamberas.
13 žingsnis
Palikite salotas 10–15 minučių kambario temperatūroje, kad sluoksniai susigulėtų, ir iš karto patiekite, kol pomidorai dar išlaiko šviežumą ir formą. Papuoškite šviežiai smulkintais žalumynais – petražolėmis, krapais ar bazilikais, tai suteiks spalvos, aromato ir gaivos.
Patarimai
Vos trys sluoksniai – ir gardus, puikus patiekalas jau paruoštas! Salotas su pomidorais, grybais ir sūriu galima patiekti ir kaip visavertį pagrindinį patiekalą, nes jos tikrai maistingos. O jei porcijas originaliai išdėliosite ant traškių skrebučių ar tartalečių, visa šeima liks sužavėta!
139
Kalorijos
9,8 g
Riebalai
2,7 g
Angliavandeniai
10 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!