Ryžių košė su moliūgu
Ryžių košė su moliūgu – jaukūs šeimos pusryčiai. Moliūgas iškepamas orkaitėje ir uždedamas ant košės (arba įmaišomas).
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Apvalieji ryžiai
1
puodelis
Moliūgai
300
gramų
Apelsino žievelė
1
šaukštas
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
30 min.
Iš viso
50 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Moliūgą nulupkite, išimkite sėklas ir minkštimą, supjaustykite gabalėliais. Košei puikiai tinka apvalieji ryžiai – jie šiek tiek suverda ir košė tampa vientisesnė bei truputį klampi. Pirmiausia paruoškite moliūgą.
2 žingsnis
Kepimo formą išklokite folija. Sudėkite pjaustytą moliūgą. Ant viršaus išdėliokite gabalėliais pjaustytą sviestą ir pabarstykite trupučiu cukraus (galite naudoti baltą arba rudą – rudasis suteiks lengvą karamelės aromatą). Uždenkite folija ir kepkite iki 190°C įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių (orientuokitės pagal savo orkaitę), kol moliūgas suminkštės.
3 žingsnis
Košei išvirti ryžius kelis kartus perplaukite šaltu vandeniu. Sudėkite juos į puodą, įpilkite vandens. Užvirkite, tuomet virkite uždengę ant silpnos ugnies 15–20 minučių, kol ryžiai suminkštės. Stebėkite, kad neprisviltų.
4 žingsnis
Baigiant virti įdėkite šiek tiek apelsino žievelės aromatui. Taip pat galite įberti truputį malto cinamono arba įlašinti vanilės ekstrakto.
5 žingsnis
Į košę supilkite pieną ir įdėkite šiek tiek sviesto. Palaikykite ant mažiausios ugnies dar 5–7 minutes. Per tą laiką ryžiai sugers pieną, o košė taps vientisesnė. Pieno galite įpilti daugiau – pagal norimą košės tirštumą.
6 žingsnis
Paruoštą košę sudėkite į lėkštes, ant viršaus uždėkite kepto moliūgo. Karšta košė būna itin skani ir kvapni. Beje, moliūgą galima iš karto įmaišyti į košę puode.
7 žingsnis
Skanaus!
286
Kalorijos
14,1 g
Riebalai
41,4 g
Angliavandeniai
1,4 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!