Ryžiai su šaldytomis daržovėmis
Ryžiai su šaldytomis daržovėmis – spalvingas, kvapnus vienoje keptuvėje gaminamas garnyras, puikiai tinkantis skubiai kasdienei vakarienei.
Ingredientai
Patarimai
Ryškus garnyras prie bet kurio patiekalo – daug skonio ir naudos. Ryžiai su šaldytomis daržovėmis yra tikras išsigelbėjimas užimtiems namų virėjams. Patiekalas gaminamas vienoje keptuvėje, todėl sutaupoma laiko plaunant indus. Dėl apkepimo ir troškinimo sultinyje ryžiai tampa nepaprastai kvapnūs ir birūs.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip keptuvėje pagaminti ryžius su šaldytomis daržovėmis? Paruoškite ingredientus. Galite naudoti bet kokias mėgstamas daržoves, taip pat tiks ir paruošti mišiniai – meksikietiškas, itališkas ir kiti. Aš naudojau brokolius, žaliuosius žirnelius, morką, saldžiąją papriką ir šparagines pupeles. Sultinys gali būti mėsos arba daržovių. Kuo galima pakeisti sultinį? Vietoje jo galima naudoti tiesiog karštą vandenį. Geriausia rinktis plikytus ryžius, aš naudojau ilgagrūdžius.
2 žingsnis
Svogūną nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Į keptuvę įpilkite augalinio aliejaus ir įkaitinkite jį ant stiprios ugnies. Karštame aliejuje kelias minutes pakepinkite svogūną, kol jis taps skaidrus.
3 žingsnis
Sudėkite šaldytas daržoves į keptuvę prie svogūno ir kepkite ant vidutinės ugnies 10–15 minučių, kol jos suminkštės, kartkartėmis pamaišydami. Jei daržovės šaldytame mišinyje labai stambios, prieš kepant jas geriau supjaustyti smulkiau, neatitirpinant. Į keptuvę prie daržovių suberkite ryžius, druską ir pipirus. Taip pat galite pridėti mėgstamų prieskonių.
4 žingsnis
Toliau kepkite ryžius su daržovėmis dar apie 2 minutes, maišydami. Dėl apkepimo ryžiai po virimo išliks minkšti, bet birūs. Supilkite į ryžius su daržovėmis sultinį arba karštą vandenį, išmaišykite ir uždenkite keptuvę dangčiu.
5 žingsnis
Ryžius su daržovėmis troškinkite po dangčiu ant silpnos ugnies 15–20 minučių, kol ryžiai išvirs. Tikslus laikas priklauso nuo pasirinktos keptuvės ir jūsų viryklės veikimo ypatybių.
6 žingsnis
Paruoštus ryžius su šaldytomis daržovėmis patiekite karštus. Šis patiekalas gali būti tiekiamas kaip savarankiškas arba kaip garnyras prie mėsos, vištienos ar pusgaminių. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
80
KALORIJOS
0.5 g
RIEBALAI
11.1 g
ANGLIAVANDENIAI
1.8 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
