Moliūgų blynai keptuvėje
Moliūgų blynai keptuvėje – traškūs, sultingi ir lengvai paruošiami! Sveikesnė bulvinių blynų versija pusryčiams ar vakarienei.
Ingredientai
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Moliūgo svoris nurodytas jau be žievės. Miltų kiekis apytikslis – priklauso nuo to, kiek sultingas moliūgas. Be svogūno galite dėti ir česnako – pagal skonį.
2 žingsnis
Nuplaukite ir supjaustykite moliūgą. Nulupkite žievę – patogiau tai daryti supjausčius mažesniais gabalėliais. Išimkite sėklas. Mano moliūgas buvo iš dalies be sėklų.
3 žingsnis
Sutarkuokite moliūgą vidutinio dydžio tarka. Nedėkite per smulkių – blynai bus traškesni ir gardesni. Svogūną nulupkite ir taip pat sutarkuokite. Aš dėjau tik dalį svogūno kvapui – reguliuokite pagal skonį. Jei moliūgas labai sultingas, nuspauskite sultis.
4 žingsnis
Įberkite druskos ir pipirų, įmuškite kiaušinius, išmaišykite. Prieš naudojant kiaušinius, visada juos nuplaukite. Geriausia naudoti specialų šepetėlį ir indų ploviklį.
5 žingsnis
Įberkite kelis šaukštus miltų, sumaišykite. Po to berkite po vieną šaukštą ir stebėkite tešlos konsistenciją. Ji turi būti gana tiršta, kad neišbėgtų.
6 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę, įpilkite bekvapio augalinio aliejaus. Dėkite tešlą šaukštu, formuodami plonus blynelius – jie geriau ir greičiau iškeps.
7 žingsnis
Kepkite iki auksinės spalvos, tada apverskite. Ugnį sumažinkite iki vidutinės, kad blyneliai tolygiai apskrustų. Paruoštus blynelius dėkite ant popierinio rankšluosčio – jis sugers riebalų perteklių. Kartokite, kol iškepsite visą tešlą. Jei reikia – įpilkite daugiau aliejaus.
8 žingsnis
Patiekite karštus blynelius su grietine arba mėgstamu padažu. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
47
KALORIJOS
1.2 g
RIEBALAI
10.3 g
ANGLIAVANDENIAI
1.8 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
