Moliūgų blynai keptuvėje
Moliūgų blynai keptuvėje – traškūs, sultingi ir lengvai paruošiami! Sveikesnė bulvinių blynų versija pusryčiams ar vakarienei.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Moliūgai
500
gramų
Kiaušiniai
2
vienetai
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
50 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Moliūgo svoris nurodytas jau be žievės. Miltų kiekis apytikslis – priklauso nuo to, kiek sultingas moliūgas. Be svogūno galite dėti ir česnako – pagal skonį.
2 žingsnis
Nuplaukite ir supjaustykite moliūgą. Nulupkite žievę – patogiau tai daryti supjausčius mažesniais gabalėliais. Išimkite sėklas. Mano moliūgas buvo iš dalies be sėklų.
3 žingsnis
Sutarkuokite moliūgą vidutinio dydžio tarka. Nedėkite per smulkių – blynai bus traškesni ir gardesni. Svogūną nulupkite ir taip pat sutarkuokite. Aš dėjau tik dalį svogūno kvapui – reguliuokite pagal skonį. Jei moliūgas labai sultingas, nuspauskite sultis.
4 žingsnis
Įberkite druskos ir pipirų, įmuškite kiaušinius, išmaišykite. Prieš naudojant kiaušinius, visada juos nuplaukite. Geriausia naudoti specialų šepetėlį ir indų ploviklį.
5 žingsnis
Įberkite kelis šaukštus miltų, sumaišykite. Po to berkite po vieną šaukštą ir stebėkite tešlos konsistenciją. Ji turi būti gana tiršta, kad neišbėgtų.
6 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę, įpilkite bekvapio augalinio aliejaus. Dėkite tešlą šaukštu, formuodami plonus blynelius – jie geriau ir greičiau iškeps.
7 žingsnis
Kepkite iki auksinės spalvos, tada apverskite. Ugnį sumažinkite iki vidutinės, kad blyneliai tolygiai apskrustų. Paruoštus blynelius dėkite ant popierinio rankšluosčio – jis sugers riebalų perteklių. Kartokite, kol iškepsite visą tešlą. Jei reikia – įpilkite daugiau aliejaus.
8 žingsnis
Patiekite karštus blynelius su grietine arba mėgstamu padažu. Skanaus!
47
Kalorijos
1,2 g
Riebalai
10,3 g
Angliavandeniai
1,8 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!