Keptuvėje keptas lašišos arba upėtakio kepsnys
Keptuvėje keptas lašišos arba upėtakio kepsnys – greitas, kvapnus patiekalas su auksine plutele, gardus su ryžiais ar daržovėmis.
Ingredientai
Patarimai
Gardus, puošnus ir lengvai paruošiamas! Keptuvėje kepamas lašišos arba upėtakio kepsnys pasidengia apetitą žadinančia auksine plutele, o viduje išlieka švelnus. Patiekite vieną arba su ryžiais, daržovėmis ar kitu mėgstamu garnyru.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite produktus. Žuvį supjaustykite maždaug 2–2,5 cm storio kepsniais. Galite naudoti lašišą, upėtakį, rausvąją arba sidabrinę lašišą. Rinkitės mėgstamus prieskonius arba džiovintų žolelių mišinį.
2 žingsnis
Nuo žvynų nuvalytus žuvies kepsnius nuplaukite po šaltu vandeniu ir kruopščiai nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Pagardinkite druska bei prieskoniais ir palikite 10–15 minučių pasimarinuoti.
3 žingsnis
Kad kepsniai gražiai apskrustų ir ant jų liktų ryškios kepimo žymės, naudokite grilio keptuvę. Ją lengvai patepkite augaliniu aliejumi ir gerai įkaitinkite. Taip pat tiks įprasta nelimpanti keptuvė.
4 žingsnis
Žuvies kepsnius dėkite į įkaitintą keptuvę ir ant vidutinės kaitros kepkite maždaug 4 minutes iš vienos pusės.
5 žingsnis
Kepsnius apverskite ir kepkite dar maždaug 4 minutes. Žuvis bus iškepusi, kai jos minkštimas taps nepermatomas ir lengvai skirsis šakute. Neperkepkite, kad išliktų sultinga.
6 žingsnis
Kaitrą išjunkite ir žuvį keptuvėje palaikykite dar maždaug 5 minutes. Patiekite su garintomis daržovėmis, ryžiais ar kitu mėgstamu garnyru. Prieš patiekdami apšlakstykite citrinų sultimis.
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
773
KALORIJOS
42.6 g
RIEBALAI
26.6 g
ANGLIAVANDENIAI
71.8 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
