Kepti grybai su sūriu keptuvėje
Kepti grybai su sūriu keptuvėje – švelnūs ir sultingi, su kreminiu padažu bei lydytu sūriu. Patiekite prie mėsos, bulvių, ryžių ar makaronų.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Riebi grietinėlė
150
mililitrų
Lauro lapai
1
vienetas
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
15 min.
Iš viso
35 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite reikalingus ingredientus. Rinkitės šviežius pievagrybius ir mėgstamą sūrį, nes jo skonis turės didelę įtaką galutiniam patiekalui. Grietinėlė gali būti bet kokio riebumo; riebesnė suteiks padažui sodresnę konsistenciją. Lauro lapas nebūtinas – jis naudojamas tik aromatui.
2 žingsnis
Pievagrybius trumpai nuplaukite, gerai nusausinkite popieriniais rankšluosčiais ir supjaustykite riekelėmis. Per smulkiai nepjaustykite, nes kepdami grybai sumažės.
3 žingsnis
Keptuvę įkaitinkite ir įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus. Jei norite, vietoj jo galite naudoti sviestą. Sudėkite pjaustytus grybus ir kepkite 5–7 minutes.
4 žingsnis
Kepdami grybai sumažės ir išskirs sulčių, kurios palaipsniui išgaruos.
5 žingsnis
Supilkite grietinėlę, pagal skonį pagardinkite druska ir prieskoniais, įdėkite lauro lapą. Užvirinkite ir ant nedidelės kaitros troškinkite 5–7 minutes. Tuomet lauro lapą išimkite, kad jo skonis neužgožtų grybų aromato.
6 žingsnis
Sūrį sutarkuokite.
7 žingsnis
Tarkuotą sūrį berkite palaipsniui, nedidelėmis saujomis, po kiekvienos gerai išmaišydami. Taip sūris tolygiai išsilydys ir nesušoks į vieną gumulą.
8 žingsnis
Grybus su sūriu patiekite kaip garnyrą arba prie mėgstamo mėsos patiekalo.
Patarimai
Šie greitai keptuvėje paruošiami grybai troškinami su grietinėle ir gardinami tarkuotu sūriu, todėl padažas tampa tirštas ir kreminis. Galite naudoti pievagrybius ar miško grybus, o grietinėlę pakeisti grietine.
382
Kalorijos
35,4 g
Riebalai
1,9 g
Angliavandeniai
14,9 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!