Kepta vištienos filė su grybais ir sūriu
Kepta vištienos filė su grybais ir sūriu – sultingas, aromatingas ir lengvai paruošiamas patiekalas vakarienei ar šventiniam stalui.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Česnakai
1
gramas
Džiovinti prieskoniai
0.5
gramų
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
40 min.
Iš viso
1 val. 10 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Vištienos filė nuplaukite, nusausinkite ir perpjaukite išilgai į dvi dalis. Uždėkite maistinę plėvelę ir lengvai pamuškite mėsos plaktuku, kad nepažeistumėte gabalų. Pagardinkite druska, pipirais, česnaku ir prieskoniais vištienai. Jei naudojate paruoštą prieskonių mišinį, pasitikrinkite sudėtį – dažnai ten jau būna druskos ir pipirų.
2 žingsnis
Pievagrybius nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite plonomis riekelėmis.
3 žingsnis
Svogūną supjaustykite plonais žiedais.
4 žingsnis
Sūrį sutarkuokite stambia tarka.
5 žingsnis
Paruoštas vištienos filė gabalus sudėkite į aliejumi pateptą kepimo formą. Ant viršaus plonu sluoksniu paskleiskite majonezą (patogu naudoti konditerinį maišelį).
6 žingsnis
Ant vištienos dėkite svogūnų žiedus.
7 žingsnis
Ant svogūnų sudėkite pievagrybių riekeles. Jei norite ryškesnio skonio, svogūnus ir grybus galite iš anksto pakepinti aliejuje iki auksinės spalvos ir švelnumo, o tada paskirstyti ant vištienos.
8 žingsnis
Pabarstykite tarkuotu sūriu.
9 žingsnis
Ant viršaus užtepkite šiek tiek majonezo tinklelio forma. Galite pridėti kelis grybus papuošimui.
10 žingsnis
Kepimo formą uždenkite folija ir kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180°C, apie 25–30 minučių.
11 žingsnis
Nuimkite foliją ir kepkite dar 5–7 minutes, kol viršus taps auksinis. Kepimo laikas priklauso nuo orkaitės. Vištiena su grybais ir sūriu paruošta – skanaus!
Patarimai
Ingredientus galite keisti pagal savo skonį. Pavyzdžiui, vietoj svogūno naudokite pomidorą. Tinka bet koks sūris – kietas, pusiau kietas ar minkštas (pvz., mocarela). Svarbu, kad sūris būtų skanus, gerai tarkuotųsi ir gražiai lydytųsi.
247
Kalorijos
10,8 g
Riebalai
0,7 g
Angliavandeniai
36,6 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!