Greitai paruošiami pomidorai su česnaku ir žalumynais
Greitai paruošiami pomidorai su česnaku ir žalumynais – kvapnus, pikantiškas užkandis šventei. Įdaryti krapais ir česnaku; po 24 val. jau paruošti.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Aitriosios paprikos
0.5
vienetų
Lauro lapai
2
vienetai
Kvapieji pipirai
6
vienetai
Actas
2
šaukštai
Malta kalendra
1
arbatinis šaukštelis
Krapai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
24 val.
Gaminimo laikas
5 min.
Iš viso
24 val. 5 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip paruošti greitus pomidorus su česnaku ir žalumynais? Neįtikėtinai paprasta! Pirmiausia paruoškite viską, ko reikės. Kokius pomidorus geriausia rinktis? Puikiai tiks prinokę, mėsingi, nedideli pomidorai. Be krapų galima naudoti petražoles, baziliką ar kalendrą – bus taip pat labai kvapnu ir skanu. Jei norite, sumaišykite kelias žoleles.
2 žingsnis
Paruoškite marinatą. Į nedidelį indą suberkite druską ir cukrų, taip pat įdėkite lauro lapą, kvapiuosius pipirus ir maltą kalendrą.
3 žingsnis
Įpilkite 1 litrą vandens, statykite puodą ant viryklės ir ant didelės kaitros užvirinkite. Palaukite, kol druska ir cukrus visiškai ištirps, tada nukelkite nuo ugnies. Įpilkite stalo acto. Jei turite 6 % obuolių ar vyno actą, dėkite 3 valg. š.
4 žingsnis
Palikite marinatą atvėsti. Karštu sūrymu pomidorų užpilti nereikėtų – gali trūkti odelė ir pomidorai praras patrauklią išvaizdą bei formą. Atvėsinkite marinatą iki 30–40 °C.
5 žingsnis
Pomidorus nuplaukite ir pašalinkite kotelius. Nusausinkite popierinėmis servetėlėmis.
6 žingsnis
Ant kiekvieno pomidoro peiliu padarykite kryžminį įpjovimą, neperpjaudami iki galo.
7 žingsnis
Česnaką nulupkite. Česnako kiekį reguliuokite pagal savo skonį. Skilteles suspauskite česnakine.
8 žingsnis
Nedidelę krapų puokštelę perplaukite, nusausinkite ir smulkiai sukapokite.
9 žingsnis
Česnaką su krapais sumaišykite iki vientisos masės.
10 žingsnis
Aitrųjį čili pipirą prispauskite peiliu. Galite imti pusę ankšties ir supjaustyti plonais žiedeliais.
11 žingsnis
Į kiekvieną pomidorą įdėkite truputį aitraus pipiro. Tada arbatiniu šaukšteliu įdarykite pomidorus česnako ir krapų mišiniu.
12 žingsnis
Pomidorus sudėkite į nedidelį puodą ar dubenį. Užpilkite šiltu marinatu ir uždenkite dangčiu. Įdarytus pomidorus dėkite į šaldytuvą mažiausiai 24 valandoms.
13 žingsnis
Po paros lengvai pasūdyti pomidorai jau paruošti – galima paragauti.
14 žingsnis
Po trijų parų užkandis iš pomidorų su česnaku ir žalumynais bus sodresnio skonio ir dar kvapnesnis. Skanaus!
58
Kalorijos
0,7 g
Riebalai
10,4 g
Angliavandeniai
2,5 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!