Orkaitėje kepta kuprė su majonezu, sūriu ir svogūnais
Orkaitėje kepta kuprė su majonezu, sūriu ir svogūnais – sultingas žuvies patiekalas su žalumynais ir gardžia lydyto sūrio plutele.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Kuprės filė
500
gramų
Svogūnai
1
vienetas
Žalumynai
pagal skonį
Druska
pagal skonį
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
30 min.
Iš viso
1 val.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Galite naudoti šviežią arba šaldytą kuprę. Jei žuvis šaldyta, iš anksto visiškai atitirpinkite ją šaldytuve. Tiks kuprės filė arba kepsniai.
2 žingsnis
Nuo kuprės pašalinkite žvynus ir žuvį gerai nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Gabaliukus sudėkite į tinkamo dydžio kepimo formą, pasūdykite ir pagardinkite pipirais. Įpilkite tiek vandens, kad formos dugną dengtų maždaug 3–5 mm sluoksnis.
3 žingsnis
Svogūną nulupkite. Jei norite spalvingesnio patiekalo, galite naudoti raudonąjį svogūną. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais arba ketvirčiais žiedų, o šviežius žalumynus, pavyzdžiui, krapus ar petražoles, smulkiai sukapokite.
4 žingsnis
Supjaustytą svogūną išdėliokite ant žuvies.
5 žingsnis
Ant viršaus tolygiai paskleiskite smulkintus žalumynus.
6 žingsnis
Sūrį smulkiai sutarkuokite. Trečdalį sūrio sudėkite į dubenį, įdėkite majonezo ir gerai išmaišykite.
7 žingsnis
Ant kiekvieno kuprės gabalėlio paskleiskite sūrio ir majonezo mišinį, o viršų tolygiai apibarstykite likusiu tarkuotu sūriu.
8 žingsnis
Kepkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje, kol žuvis visiškai iškeps. Originaliame recepte ji kepama 200 °C temperatūroje apie 25–30 minučių; laiką pritaikykite pagal savo orkaitę ir žuvies gabalėlių storį.
9 žingsnis
Kuprę patiekite karštą su šviežiomis daržovėmis arba virtomis kruopomis. Žuvį galima patiekti ir atvėsusią.
Patarimai
Ši paprastai paruošiama kuprė kepama su svogūnais, šviežiais žalumynais, majonezu ir gausiu sūrio sluoksniu. Vietoj majonezo galima naudoti grietinę.
427
Kalorijos
22,9 g
Riebalai
0,5 g
Angliavandeniai
54,7 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!