Bulvės su lupenomis orkaitėje
Bulvės su lupenomis orkaitėje – kvapnios, gardžios ir lengvai paruošiamos. Puikus garnyras su česnakais ir žolelėmis prie įvairių patiekalų.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Lauro lapai
2
vienetai
Jūros druska
1
šaukštas
Džiovintas rozmarinas
1
arbatinis šaukštelis
Čiobreliai
0.5
arbatinių šaukštelių
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
20 min.
Gaminimo laikas
45 min.
Iš viso
1 val. 5 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip iškepti orkaitėje visas bulves su lupenomis? Paruoškite reikiamus ingredientus. Kepimui svarbu pasirinkti tinkamas bulves, nes yra veislių, kurios net ir po valandos orkaitėje viduje gali likti žalios. Vadovaukitės minkštimo spalva: kuo ji šviesesnė, tuo daugiau bulvėse krakmolo ir tuo greičiau jos iškeps. Džiovintus čiobrelius ir rozmariną galite pakeisti šviežiomis šakelėmis. Patiekalas nuo to tik išloš, nes šviežių žolelių aromatas yra stipresnis.
2 žingsnis
Bulves kruopščiai nuplaukite ir nušveiskite šepetėliu. Jei bulvės jaunos, darykite tai atsargiai, kad nenusiluptų plona viršutinė odelė. Jei bulvės yra senesnio derliaus, geriau iš visų pusių subadyti jas šakute arba dantų krapštuku. Įjunkite orkaitę ir įkaitinkite iki 200 °C.
3 žingsnis
Česnaką nulupkite ir perpjaukite išilgai į 2–3 dalis, kad gautųsi plonos skiltelės.
4 žingsnis
Sudėkite bulves į kepimo formą arba ant nedidelės kepimo skardos. Apšlakstykite jas alyvuogių aliejumi. Dėkite bulves į iki 200 °C įkaitintą orkaitę 20 minučių. Jei bulvės tvirtos ir jų odelė kietesnė, formą geriau uždenkite folija. Taip jos greičiau iškeps viduje. Po 20 minučių ištraukite bulves ir kiekvieną subadykite dantų krapštuku. Viršutinė dalis turėtų būti suminkštėjusi, o vidus dar išlikti šiek tiek standus.
5 žingsnis
Apverskite bulves. Šepetėliu aptepkite jas alyvuogių aliejumi iš formos dugno. Pabarstykite bulves jūros druska ir džiovintomis žolelėmis. Aplink bulves išdėliokite česnaką ir lauro lapus. Grąžinkite bulves į orkaitę ir kepkite dar apie 20–25 minutes, kol visiškai iškeps. Jei bulvės kepa prastai, uždenkite formą folija.
6 žingsnis
Iškeptas bulves sudėkite į lėkštę, apšlakstykite formoje likusiu alyvuogių aliejumi su žolelėmis ir česnaku ir patiekite karštas. Skanaus!
Patarimai
Kvapnios ir labai skanios! Puikus garnyras prie bet kurio patiekalo. Iškepti bulves su lupenomis orkaitėje visai nesudėtinga. Šis patiekalas labai praverčia, kai nesinori ilgai stovėti prie viryklės. Dėl česnakų ir žolelių bulvės tampa itin kvapnios ir pikantiškos.
346
Kalorijos
20,8 g
Riebalai
36,8 g
Angliavandeniai
4,1 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!