Penkių minučių slyvų uogienė
Penkių minučių slyvų uogienė – ryški, kvapni ir sodraus skonio. Paprasta naminė uogienė tinka prie skrebučių, košių ir pyragų.
Patarimai
Ryški, sodraus skonio ir spalvos. Tiesiog svajonė. Penkių minučių slyvų uogienė paruošiama itin lengvai. Ją pagamins net pradedantysis virtuvėje. Ji būna kvapni, vidutinio tirštumo. Tinka tepti ant sumuštinių, dėti į košes ar naudoti įvairiems pyragams.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Kaip pagaminti penkių minučių slyvų uogienę? Paruoškite reikalingus ingredientus. Jų yra tik du. Rinkitės prinokusias, nepažeistas slyvas. Pašalinkite kotelius ir slyvas gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu, kad neliktų nešvarumų. Cukraus kiekis yra apytikris. Vadovaukitės pačių slyvų saldumu.
2 žingsnis
Slyvas perpjaukite pusiau ir išimkite kauliukus. Galite palikti slyvų puseles, o galite supjaustyti jas skiltelėmis arba kubeliais.
3 žingsnis
Supjaustytas slyvas sudėkite į emaliuotą arba stiklinį puodą. Nenaudokite aliuminio, kad uogienė nuo vaisių sulčių nesioksiduotų.
4 žingsnis
Slyvas užberkite cukrumi, uždenkite dangčiu ir kelioms valandoms palikite kambario temperatūroje, kad jos išleistų sultis. Visu cukraus kiekiu iš karto neužberkite. Pirmiausia suberkite maždaug du trečdalius viso kiekio. Pirmojo virimo metu paragaukite uogienės. Jei ji atrodys per rūgšti, galėsite įberti dar šiek tiek cukraus.
5 žingsnis
Kai slyvos išleis sultis, puodą statykite ant kaitros ir viską užvirinkite. Kartkartėmis uogienę pamaišykite, kad ji neprisviltų.
6 žingsnis
Kai uogienė užvirs, sumažinkite kaitrą ir virkite 5 minutes. Slyvos labai greitai suverda, o uogienė įgauna gražią ryškią spalvą. Jei virimo metu susidaro putų, nugraibykite jas šaukštu.
7 žingsnis
Uogienei skirtus stiklainius išplaukite su soda ir sterilizuokite jums patogiu būdu. Juos galima sterilizuoti mikrobangų krosnelėje arba virš puodo su verdančiu vandeniu. Dangtelius nuplikykite verdančiu vandeniu. Išvirtą uogienę išpilstykite į stiklainius ir uždarykite dangteliais.
8 žingsnis
Stiklainį su uogiene apverskite dugnu į viršų ir tokį suvyniokite į antklodę. Palikite uogienę visiškai atvėsti. Kam vynioti į antklodę? Suvyniota uogienė vėsta labai lėtai ir tampa tirštesnė.
9 žingsnis
Atvėsusius stiklainius su slyvų uogiene be kauliukų laikykite vėsioje vietoje.
10 žingsnis
Žiemą ypač gardu atsukti stiklainį kvapnios uogienės ir prisiminti šiltas vasaros dienas. Gardžių vaisinių vaišių!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
159
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
39.9 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
