Salotos „Rosolje“ su silke, obuoliais ir burokėliais
Salotos „Rosolje“ su silke, obuoliais ir burokėliais – spalvingos estiško stiliaus salotos su bulvėmis, morkomis ir grietine.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
25 min.
Iš viso
55 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite pagrindinius produktus, kurių reikės salotoms „Rosolje“.
2 žingsnis
Burokėlį, morką ir bulves nuplaukite. Daržoves dėkite į puodą, užpilkite šaltu vandeniu ir statykite ant stiprios kaitros. Užvirus kaitrą sumažinkite iki vidutinės ir daržoves virkite uždengę dangčiu, kol suminkštės. Daržoves taip pat galima iškepti orkaitėje. Kiaušinius išvirkite atskirai.
3 žingsnis
Kol verda daržovės, paruoškite likusius salotų produktus. Silpnai sūdytos silkės filė supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais arba nedidelėmis juostelėmis.
4 žingsnis
Marinuotus agurkus supjaustykite panašiai kaip silkę.
5 žingsnis
Svogūną supjaustykite ne itin smulkiai.
6 žingsnis
Kai daržovės puode išvirs, nupilkite verdantį vandenį ir jas atvėsinkite. Nulupkite virtas bulves, burokėlį ir morką, taip pat nulupkite atvėsusius kiaušinius. Viską supjaustykite kubeliais.
7 žingsnis
Obuolį nulupkite ir supjaustykite nedideliais kubeliais. Obuolio gabalėlius galima apšlakstyti citrinų sultimis, kad nepatamsėtų. Visus ingredientus sudėkite į vieną didelį indą.
8 žingsnis
Paruoškite užpilą. Tam sumaišykite garstyčias ir grietinę. Geriausia naudoti ne aštrias garstyčias arba grūdėtąsias Dižono garstyčias.
9 žingsnis
Užpilą sudėkite į salotas ir viską kruopščiai išmaišykite. Paruoštą patiekalą palaikykite šaldytuve bent 15 minučių. Patiekdami salotas, jei norite, pabarstykite šviežiais žalumynais ir kvapiaisiais pipirais.
Patarimai
Labai skanios salotos su daržovėmis, obuoliais ir silke. Jos yra estiškos kilmės. Maistingos, sočios, ryškios ir kupinos skonio. Jei mėgstate vinegretą ar silkę pataluose, „Rosolje“ jums tikrai patiks!
122
Kalorijos
4,4 g
Riebalai
12,6 g
Angliavandeniai
8,4 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!