Veganiški grikių ir bulvių kotletai
Pasninko grikių ir bulvių kotletai – nebrangus, sotus kasdienis patiekalas su traškia auksine plutele, gardus su mėgstamu padažu.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
35 min.
Iš viso
1 val. 5 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite visus reikalingus produktus.
2 žingsnis
Grikius kruopščiai nuplaukite. Suberkite į puodą, užpilkite švariu vandeniu ir įberkite šiek tiek druskos. Užvirinkite, sumažinkite kaitrą ir virkite ant silpnos kaitros maždaug 20–25 minutes. Grikius geriau šiek tiek pervirti nei palikti neišvirusius. Išvirtus grikius atvėsinkite iki kambario temperatūros ir sudėkite į didelį dubenį.
3 žingsnis
Bulves kruopščiai nušveiskite po tekančiu vandeniu ir nulupkite. Smulkiai sutarkuokite ir lengvai nuspauskite dalį sulčių, tačiau visiškai neišsausinkite. Tarkuotas bulves sudėkite prie atvėsusių grikių.
4 žingsnis
Įberkite druskos, maltų juodųjų pipirų ir maltų kalendrų. Rankomis gerai išmaišykite, kad masė taptų vientisa. Pagal skonį galite įberti ir kitų mėgstamų prieskonių.
5 žingsnis
Rankas sudrėkinkite vandeniu ir iš masės suformuokite nedidelius kotletus. Kiekvieną apvoliokite kvietiniuose miltuose arba džiūvėsėliuose. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų. Sudėkite kotletus ir kepkite ant šiek tiek stipresnės nei vidutinė kaitros, kol abi pusės gražiai apskrus.
6 žingsnis
Kotletus galite patiekti iš karto – tuomet jų paviršius bus šiek tiek traškus. Jei norite minkštesnių kotletų, visus sudėkite atgal į keptuvę, uždenkite dangčiu ir kelias minutes palaikykite ant išjungtos viryklės. Jei reikia, įpilkite truputį vandens. Patiekite karštus arba atvėsusius.
Patarimai
Skanūs, paprasti ir nebrangūs! Šie pasninko grikių ir bulvių kotletai gaminami iš kasdienių produktų. Auksiniai ir sotūs, jie lengvai paruošiami, o patiekti galima su mėgstamu padažu arba be jo.
418
Kalorijos
37,9 g
Riebalai
20,5 g
Angliavandeniai
2,3 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!