Keptuvėje keptas lašišos arba upėtakio kepsnys
Keptuvėje keptas lašišos arba upėtakio kepsnys – greitas, kvapnus patiekalas su auksine plutele, gardus su ryžiais ar daržovėmis.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
25 min.
Gaminimo laikas
10 min.
Iš viso
35 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Paruoškite produktus. Žuvį supjaustykite maždaug 2–2,5 cm storio kepsniais. Galite naudoti lašišą, upėtakį, rausvąją arba sidabrinę lašišą. Rinkitės mėgstamus prieskonius arba džiovintų žolelių mišinį.
2 žingsnis
Nuo žvynų nuvalytus žuvies kepsnius nuplaukite po šaltu vandeniu ir kruopščiai nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Pagardinkite druska bei prieskoniais ir palikite 10–15 minučių pasimarinuoti.
3 žingsnis
Kad kepsniai gražiai apskrustų ir ant jų liktų ryškios kepimo žymės, naudokite grilio keptuvę. Ją lengvai patepkite augaliniu aliejumi ir gerai įkaitinkite. Taip pat tiks įprasta nelimpanti keptuvė.
4 žingsnis
Žuvies kepsnius dėkite į įkaitintą keptuvę ir ant vidutinės kaitros kepkite maždaug 4 minutes iš vienos pusės.
5 žingsnis
Kepsnius apverskite ir kepkite dar maždaug 4 minutes. Žuvis bus iškepusi, kai jos minkštimas taps nepermatomas ir lengvai skirsis šakute. Neperkepkite, kad išliktų sultinga.
6 žingsnis
Kaitrą išjunkite ir žuvį keptuvėje palaikykite dar maždaug 5 minutes. Patiekite su garintomis daržovėmis, ryžiais ar kitu mėgstamu garnyru. Prieš patiekdami apšlakstykite citrinų sultimis.
Patarimai
Gardus, puošnus ir lengvai paruošiamas! Keptuvėje kepamas lašišos arba upėtakio kepsnys pasidengia apetitą žadinančia auksine plutele, o viduje išlieka švelnus. Patiekite vieną arba su ryžiais, daržovėmis ar kitu mėgstamu garnyru.
773
Kalorijos
42,6 g
Riebalai
26,6 g
Angliavandeniai
71,8 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!