Kiaulienos guliašas – minkšta mėsa pomidorų padaže. Paprastas, sotus patiekalas ir puikiai tinka su ryžiais ar bulvių koše.
Kiaulienos guliašas
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pasirinkite kiaulieną be kaulų – tinka sprandinė arba kumpis. Taip pat galite naudoti kitą mėsą.
2 žingsnis
Mėsą nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite nedideliais gabaliukais.
3 žingsnis
Keptuvę gerai įkaitinkite, įpilkite aliejaus. Sudėkite mėsą ir kepkite 7–10 minučių.
4 žingsnis
Kol mėsa kepa, nulupkite svogūną, nuplaukite šaltu vandeniu ir smulkiai supjaustykite.
5 žingsnis
Kitoje keptuvėje įkaitinkite šiek tiek aliejaus ir kepkite svogūną 3–4 minutes, kol suminkštės.
6 žingsnis
Į svogūną įdėkite pomidorų pastos.
7 žingsnis
Pakepinkite svogūną su pasta dar 2–3 minutes. Tuomet viską sudėkite į keptuvę su mėsa.
8 žingsnis
Užpilkite karšto vandens, užvirkite. Įdėkite lauro lapą, pasūdykite, pagardinkite prieskoniais. Uždenkite dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies 40–50 minučių, kol mėsa suminkštės.
9 žingsnis
Mažame dubenėlyje sumaišykite miltus su trupučiu vandens, kad neliktų gumuliukų. Supilkite į keptuvę. Vėl užvirkite – padažas pradės tirštėti. Jei mėgstate daugiau padažo, įpilkite daugiau vandens.
10 žingsnis
Pakaitinkite dar kelias minutes ir nukelkite nuo ugnies. Paruoštą guliašą patiekite su mėgstamu garnyru. Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Komentarų: 0