Bulvių ir mėsos faršo pyragas
Bulvių ir mėsos faršo pyragas – paprastas, greitas ir skanus! Purus keptas pyragas su sočiu bulvių ir mėsos įdaru visai šeimai.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Tešla
Kiaušiniai
3
vienetai
Valgomoji soda
0.3
arbatinių šaukštelių
Įdaras
Malta mėsa
350
gramų
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
30 min.
Gaminimo laikas
50 min.
Iš viso
1 val. 20 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Įdarui galite naudoti bet kokį mėsos faršą. Aš naudosiu kiaulienos faršą. Sūrį rinkitės pagal skonį, svarbu, kad gerai lydytųsi orkaitėje. Bulves nulupkite iš anksto ir nuplaukite.
2 žingsnis
Svogūną nulupkite, nuplaukite šaltu vandeniu ir smulkiai supjaustykite.
3 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę su šiek tiek aliejaus ir pakepinkite supjaustytą svogūną porą minučių, kol taps permatomas.
4 žingsnis
Sudėkite mėsos faršą į keptuvę ir sumaišykite su svogūnais. Kepkite kartu 3–5 minutes. Iki visiško iškepimo nereikia. Pagal skonį įberkite druskos ir prieskonių.
5 žingsnis
Nulupkite bulves, supjaustykite mažais gabaliukais ir kepkite 5–6 minutes, kol bus pusiau iškepusios.
6 žingsnis
Kol įdaras kepa, paruoškite tešlą. Į gilią dubenį įmuškite kiaušinius, lengvai paplakite su druska. Tuomet sudėkite grietinę ir majonezą. Išmaišykite.
7 žingsnis
Po truputį berkite miltus su soda ir maišykite tešlą. Miltų kiekį reguliuokite pagal tešlos konsistenciją - ji turi būti pakankamai tiršta, be gumulėlių.
8 žingsnis
Kepimo formą (22–24 cm) patepkite aliejumi ir dugną išklokite puse paruoštos tešlos.
9 žingsnis
Ant tešlos sudėkite keptas bulves.
10 žingsnis
Ant viršaus sudėkite mėsos faršą ir užpilkite likusia tešla.
11 žingsnis
Viršų pabarstykite tarkuotu sūriu. Kepkite orkaitėje, įkaitintoje iki 180°C, apie 40 minučių. Laiką reguliuokite pagal savo orkaitę.
12 žingsnis
Iškepęs pyragas šiek tiek pakils ir taps auksinės spalvos, o sūris paviršiuje gražiai apskrus. Išimkite iš orkaitės ir šiek tiek atvėsinkite.
13 žingsnis
Šiltą pyragą supjaustykite gabalėliais ir patiekite. Skanaus!
626
Kalorijos
46,9 g
Riebalai
29,5 g
Angliavandeniai
15,7 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!