Kepti pievagrybiai su kiaušiniais
Kepti pievagrybiai su kiaušiniais – paprastas, sotus patiekalas bet kuriuo dienos metu. Puikiai tinka pusryčiams, užkandžiui ar lengvai vakarienei.
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Kiaušiniai
4
vienetai
Žalumynai
10
gramų
Džiovinti prieskoniai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
15 min.
Gaminimo laikas
10 min.
Iš viso
25 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Visų ingredientų proporcijas galite keisti pagal savo skonį. Kepimui tinka bet kokie grybai – virti miško grybai arba, kaip šiame recepte, švieži pievagrybiai.
2 žingsnis
Atminkite, kad kepant pievagrybiai smarkiai sumažėja. Jei norite didesnių griežinėlių, rinkitės vidutinio dydžio grybus. Gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu, pašalinkite pažeistas dalis, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite griežinėliais arba į 2–4 dalis.
3 žingsnis
Į keptuvę įpilkite aliejaus ir pakaitinkite ant vidutinės ugnies. Atsargiai sudėkite grybus. Kepkite apie 3–5 minutes ant nedidelės ugnies, retkarčiais pamaišydami, kad nepridegtų.
4 žingsnis
Kiaušinius nuplaukite. Pakepintus pievagrybius šiek tiek patraukite į šoną ir atsargiai įmuškite kiaušinius į laisvas vietas. Stenkitės nepažeisti trynio. Kepkite kartu dar apie 4–5 minutes ant nedidelės ugnies. Pagal skonį šiek tiek pasūdykite, įdėkite mėgstamų prieskonių. Galite uždengti keptuvę dangčiu – kiaušiniai iškeps greičiau, bet tryniai sukietės. Atvira keptuvė leis tryniui likti minkštam.
5 žingsnis
Skani ir soti kiaušinienė su pievagrybiais paruošta. Sudėkite į lėkštes ir patiekite karštą. Skanaus!
110
Kalorijos
11 g
Riebalai
0,4 g
Angliavandeniai
3,6 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!