Kotletai iš maišytos maltos mėsos su daržovėmis
Kotletai iš maišytos maltos mėsos su daržovėmis – greitas ir paprastas patiekalas, keptas keptuvėje su prieskoniais. Sotu, pigu ir labai skanu!
Ingredientai
Porcijos
Lentelė
Tūrio matavimų lentelė:
- šaukštelis – 5 ml
- desertinis šaukštas – 10 ml
- valgomasis šaukštas – 20 ml
- stiklinė – 200 ml
Malta mėsa
500
gramų
Česnako milteliai
0.5
arbatinių šaukštelių
Malti juodieji pipirai
pagal skonį
Įrankiai
Gaminimas
Paruošimo laikas
35 min.
Gaminimo laikas
20 min.
Iš viso
55 min.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pirmiausia paruoškite reikalingus produktus ir prieskonius naminiams kotletams su auksine plutele.
2 žingsnis
Paimkite tinkamą keptuvę, uždėkite ant įjungtos viryklės. Supilkite 2 šaukštus augalinio aliejaus ir sudėkite smulkiai supjaustytą didelį svogūną. Maišykite ir kepkite ant vidutinės kaitros, kol taps permatomas, tada atidėkite į šalį ir atvėsinkite.
3 žingsnis
Paimkite smulkią tarką ir gilią lėkštę, į ją sutarkuokite 200 g nuluptų bulvių.
4 žingsnis
Į didelį dubenį sudėkite 500 g maišyto maltos mėsos faršo ir sutarkuotas bulves.
5 žingsnis
Pagardinkite druska pagal skonį, įberkite ½ arbatinio šaukštelio džiovinto česnako, juodųjų maltų pipirų pagal skonį ir įpilkite 100 ml šilto virinto vandens.
6 žingsnis
Sudėkite atvėsintą svogūną iš keptuvės ir viską išmaišykite.
7 žingsnis
Rankomis toliau minkykite, kol masė taps vientisa ir tinkamos konsistencijos. Padėkite dubenį su faršu į šaldytuvą 30 minučių.
8 žingsnis
Po 30 minučių paimkite reikiamą kiekį faršo, formuokite kotletą ir apvoliokite jį džiūvėsėlių bei kvietinių miltų mišinyje. Pagal šį receptą gaunasi apie 10 kotletų.
9 žingsnis
Keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite 2 šaukštus aliejaus. Sudėkite kotletus ir kepkite vieną pusę 4–5 minutes, kol apskrus iki auksinės spalvos.
10 žingsnis
Apverskite kotletus, uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite ant silpnos ugnies dar 10 minučių, kol iškeps iki galo.
11 žingsnis
Sudėkite sultingus naminius kotletus iš maišyto mėsos faršo į porcijų lėkštes ir patiekite ant stalo.
12 žingsnis
Gaminkime kartu, gaminkime paprastai, gaminkime namuose pačius skaniausius patiekalus iš prieinamų produktų! Skanaus!
197
Kalorijos
16,7 g
Riebalai
4,1 g
Angliavandeniai
6,6 g
Baltymai
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė. Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
Kol kas nėra komentarų. Būk pirmas ir pasidalink įspūdžiais!