Abrikosų uogienė iš šviežių abrikosų
Abrikosų uogienė iš šviežių abrikosų – saulėta, kvapni, be sterilizacijos ir vandens. Puikiai tinka pyragams, pyragaičiams ar tiesiog su arbata.
Gaminimo eiga
1 žingsnis
Pasirinkite prinokusius, sultingus abrikosus be gedimo požymių. Pagal vaisių saldumą cukraus kiekį reguliuokite pagal skonį.
2 žingsnis
Abrikosus gerai nuplaukite tekančiu vandeniu. Išimkite kauliukus ir supjaustykite dalimis (smulkinti nereikia). Sudėkite į dubenį.
3 žingsnis
Gausiai apibarstykite cukrumi. Pakratykite, kad cukrus pasiskirstytų tolygiai. Palikite kelioms valandoms, geriausia – nakčiai, kad išsiskirtų sultys.
4 žingsnis
Per šį laiką abrikosai išskirs daug sulčių. Galima pradėti virti.
5 žingsnis
Perkelkite viską į puodą ir dėkite ant viryklės. Užvirinkite, maišydami, kol cukrus ištirps. Virkite apie 15 minučių, kol vaisiai suminkštės.
6 žingsnis
Masę sutrinkite mėsmale, stacionariu arba rankiniu trintuvu. Grąžinkite į puodą ir virkite dar 10–15 minučių. Jei susidarys putos – nugriebkite jas. Kuo ilgiau virsite, tuo tirštesnė bus uogienė.
7 žingsnis
Paruoškite stiklainius: gerai nuplaukite, nuskalaukite ir sterilizuokite mikrobangų krosnelėje, orkaitėje arba garuose. Dangtelius užpilkite verdančiu vandeniu.
8 žingsnis
Supilkite abrikosų uogienę į stiklainius, uždenkite dangteliais. Atvėsinkite ir laikykite vėsioje vietoje. Žiemą atidarius stiklainį pasijus vasara! Skanaus!
Maistinė vertė (1 PORCIJAI)
0
KALORIJOS
0 g
RIEBALAI
0.1 g
ANGLIAVANDENIAI
0 g
BALTYMAI
Maistinė vertė apskaičiuota remiantis ingredientų duomenų baze ir yra apytikslė.
Papuošimai ir pasirenkami ingredientai neįtraukiami.
